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2023-02-19 50 浏览


这次到元朗九丁目餐厅(九丁目烧肉料理),餐厅摆设及设定非常日式,每一个摆设细节位都不放过!网烧设计、抽烟筒、间板等都设计感十足!我与友人选择了烧肉二人前A餐,有多款牛肉,更有前菜、雪糕及生啤,完全不用烦选择哪款牛肉。整间餐厅非常干净,地板一点也不滑,而且店员送餐准确又快,态度又好,完全将饭局享受程度提升!而且炉火很强,一阵子就将牛烧熟,完全不会慢火浪费了高质牛!餐枱上有胡椒及盐,洒上牛肉时香气扑鼻,完全再提升牛肉质素!烧肉二人前A餐
和风牛油果紫菜沙律
a5鹿儿岛和牛西冷
十胜和牛贝肉
十胜和牛肉眼顶
和牛眼芯
米豚肉眼

每款牛肉肉比例较高
部份肉油脂丰富,烧肉时火光红红
油脂跟肉分层明显 
口感非常软滑
每吃一口牛再配和风温泉玉子紫菜饭或和风牛油果紫菜沙律
可以中和油腻感
和牛眼芯
大理石纹雪花脂肪很美!
烧的时候火光红红,油脂超丰富
口感软滑入口即融!

 a5鹿儿岛和牛西冷
脂肪、油花丰富
整碟牛中最高质
牛味极重、口感最软嫩
几乎入口即融

十胜和牛贝肉&十胜和牛肉眼顶
肉质松软、细嫩、油花分布均匀
牛肉的纹路及色泽很美
肉汁丰富、牛香四溢
脂肪比例比起其他肉较高
再配上
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这次到元朗九丁目餐厅(九丁目烧肉料理),餐厅摆设及设定非常日式,每一个摆设细节位都不放过!网烧设计、抽烟筒、间板等都设计感十足!我与友人选择了烧肉二人前A餐,有多款牛肉,更有前菜、雪糕及生啤,完全不用烦选择哪款牛肉。整间餐厅非常干净,地板一点也不滑,而且店员送餐准确又快,态度又好,完全将饭局享受程度提升!而且炉火很强,一阵子就将牛烧熟,完全不会慢火浪费了高质牛!餐枱上有胡椒及盐,洒上牛肉时香气扑鼻,完全再提升牛肉质素!

烧肉二人前A餐
和风牛油果紫菜沙律
a5鹿儿岛和牛西冷
十胜和牛贝肉
十胜和牛肉眼顶
和牛眼芯
米豚肉眼

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每款牛肉肉比例较高
部份肉油脂丰富,烧肉时火光红红
油脂跟肉分层明显 
口感非常软滑
每吃一口牛再配和风温泉玉子紫菜饭或和风牛油果紫菜沙律
可以中和油腻感

和牛眼芯
大理石纹雪花脂肪很美!
烧的时候火光红红,油脂超丰富
口感软滑入口即融!

 a5鹿儿岛和牛西冷
脂肪、油花丰富
整碟牛中最高质
牛味极重、口感最软嫩
几乎入口即融

十胜和牛贝肉&十胜和牛肉眼顶
肉质松软、细嫩、油花分布均匀
牛肉的纹路及色泽很美
肉汁丰富、牛香四溢
脂肪比例比起其他肉较高
再配上生菜吃可以减去腻感
呢款牛味都很重、油脂丰富
有嚼劲

米豚肉眼
豚肉味道浓郁
脂肪平均分布
有一定肉汁,入口很湿润
而且比较薄身,烧得焦边很吸引!

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珍宝元贝
澳洲龙虾尾

同碟有蒜蓉、牛油供大家自行调味
元贝衬蒜蓉真是绝配
元贝很大只,两只已经霸了全炉
肥美、厚肉、弹牙、鲜甜!
龙虾尾肉质有嚼劲、弹牙,不用外加调味已经味道香浓
经烧烤后更加香口惹味
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生啤700ml
和风雪糕
朱古力雪糕,味道浓郁
再配上红豆蓉,整个甜品摆设超特别!


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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食