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2022-11-30
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渌鼎记之前已经来过几次，今次试吓佢个「小宝套餐」，平日星期一至四7:30pm前离座只需$228，套餐包前菜、主菜同超过40款嘅火锅配料任食，真系抵食到喊🤣🤣🤣前菜系四小碟（一次性）有盐酥鸡、拍青瓜、白云凤爪、脆花生，全部都几好味，盐酥鸡上枱时仲系热辣辣的👍🏻主菜系六选一，有烤鱼、鸡煲、酸菜鱼，作为酸菜鱼我每次都一定点酸菜鱼的😆 其实啲道菜单点都要$198，而且系大大碟又足料，依家火锅放题包埋真系好抵食。鱼系用上左鲈鱼，白滑好肉鲜甜美味，汤底酸味同辣味都适中，配菜有宽粉、花生芽、莲藕片、莴笋等等，非常丰富而且好好味，我哋两个人全部食晒差点连汤都饮埋😆之后先开始火锅放题，汤底可以六选一，今次㨂左海皇海鲜锅，睇只色初初以为系蕃茄底，饮落先发现原来真系海鲜汤底，里边有大量新鲜海虾，汤底海鲜味浓郁而不肥腻，非常清甜👍🏻食材可以用QR code 落单，而出面自助区亦有大量火锅配料同饮品，基本上要有嘅都有齐，非常全面，由于种类太多就唔逐一介绍了😆 （饺子云吞几好食记得要试👍🏻）可以落单嘅食物都唔少，而且质素都几高，推荐嘅有以下几款：安格斯极佳级精修肥牛 脂肪比例较高，入口牛脂味香浓，口感丰盈，而且大
前菜系四小碟（一次性）有盐酥鸡、拍青瓜、白云凤爪、脆花生，全部都几好味，盐酥鸡上枱时仲系热辣辣的👍🏻
锦绣前菜
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酸菜鱼
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之后先开始火锅放题，汤底可以六选一，今次㨂左海皇海鲜锅，睇只色初初以为系蕃茄底，饮落先发现原来真系海鲜汤底，里边有大量新鲜海虾，汤底海鲜味浓郁而不肥腻，非常清甜👍🏻
海皇海鲜锅
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可以落单嘅食物都唔少，而且质素都几高，推荐嘅有以下几款：安格斯极佳级精修肥牛
脂肪比例较高，入口牛脂味香浓，口感丰盈，而且大大块，高汁👍🏻
安格斯极佳级精修肥牛
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安格斯牛板腱牛板腱嘅特色系肉质中间含有肉筋，唔单止食到牛肉嘅鲜嫩口感，同时还可尝到不错嘅弹性，脂肪比例较低，但肉味超浓郁。
安格斯牛板腱
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最爱啲款牛，肉质嫩度适中、无筋且油花均匀分布，富有自然肉香同鲜甜多汁，一整条大大块放入口中满足感爆登。
安格斯牛板翼
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越来越常见餐厅选用伊比利亚黑毛猪，堪称「猪肉界和牛」，肉质显现出大理石纹的特色，口感极具柔软而且肉汁丰富，回味甘香。
脆骨腩肉身爽脆弹牙，而且新鲜厚肉。
手打墨鱼丸/ 虾丸爽弹口感极佳，味道都唔错。
总结：小宝套餐价钱够晒贴地而食物系非常有水准，可以话系性价比之王。如果预算高少少，建议直上「爵爷」或「鳌拜」套餐，可以食埋高质海鲜、刺身，而最最最重要系「无限时」😈😈 不过记得预先book枱，因为就算weekday夜晚都系长期爆满！
张贴
