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2023-07-18
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近排完成左工作上一个大project系时候要食餐好既慰劳下自己无意中就search到呢间鸟海山铁板烧就一于去试下当日叫左鸟海山铁板餐$1198套餐价钱最贵系呢个 另外几款就平d另外又有刺身 串烧个d可以散叫所以唔食套餐都无问题 但我个人认为呢个set性价比最高刺身系有4款有3款鱼都系经厨师精心调味店员会逐一介绍及食既先后次序第一次食刺身无点豉油同Wasabi铁板鲍鱼新鲜大只 肉身厚 鲍鱼既鲜味加上铁板烤过显示出厨师控制火候刚刚好鲍鱼系弹牙 唔会韧唔需要点任何调味铁板活龙虾又一惊艳之作龙虾肉起球 酱汁完全包裹龙虾肉个sauce系用龙虾膏调制而成之后店员会俾湿纸巾因为个龙虾壳上面仲有好多肉可以食有需要落手食鹅肝多士鹅肝属于厚切 闻到好香上碟个阵仲听到滋滋声一啖落去 d油爆出黎个下好crazy牛肉薄烧牛肉烧到有少少焦香然后包住大量绿葱如果唔食葱既走宝了轻轻煎到樱花虾炒饭满满一大碗 饭粒干身 樱花虾既虾香 加埋d葱好快就成碗清左其实个set仲有沙律 面豉汤 炒菜总括而言厨师水准极高 非常满意
系时候要食餐好既慰劳下自己
无意中就search到呢间鸟海山铁板烧
就一于去试下
当日叫左鸟海山铁板餐$1198
套餐价钱最贵系呢个 另外几款就平d
另外又有刺身 串烧个d可以散叫
所以唔食套餐都无问题
但我个人认为呢个set性价比最高
刺身系有4款
有3款鱼都系经厨师精心调味
店员会逐一介绍及食既先后次序
第一次食刺身无点豉油同Wasabi
铁板鲍鱼
新鲜大只 肉身厚
鲍鱼既鲜味加上铁板烤过
显示出厨师控制火候刚刚好
鲍鱼系弹牙 唔会韧
唔需要点任何调味
铁板活龙虾
又一惊艳之作
龙虾肉起球 酱汁完全包裹龙虾肉
个sauce系用龙虾膏调制而成
之后店员会俾湿纸巾
因为个龙虾壳上面仲有好多肉可以食
有需要落手食
鹅肝多士
鹅肝属于厚切 闻到好香
上碟个阵仲听到滋滋声
一啖落去 d油爆出黎个下
好crazy
牛肉薄烧
牛肉烧到有少少焦香
然后包住大量绿葱
如果唔食葱既走宝了
轻轻煎到
樱花虾炒饭
满满一大碗 饭粒干身
樱花虾既虾香 加埋d葱
好快就成碗清左
其实个set仲有沙律 面豉汤 炒菜
总括而言厨师水准极高 非常满意
张贴
