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2023-03-22
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👍🏻炭烧肯琼香料巨大厚切美国猪肉眼扒配烧鲜菠萝 $148高质必食CP值极高！咁出色竟然唔多人讲😳餐厅系葵芳汇二楼，平时去葵芳都唔觉眼，位置比较低调招牌主打炭烧猪肉眼扒，厚切大块，连住适量脂肪肥肉爽弹爆油，瘦肉亦唔鞋口/干柴，肉质软嫩咬落有肉汁，肉味香浓之余又充满油香🥹同时又食到cajun香料味同炭烧香味🤤配上酸酸甜甜有焦香嘅烧菠萝，成件事好夹，中和咗猪肉嘅肉腻感，高质👍🏻！味道：9/10性价比：9/10-👍🏻炭烧美国顶级牛肩板腱肉 $218/10oz牛板腱煎到五成熟，切开粉嫩多汁好juicy🤪虽然系比较多筋，但好在唔会好韧好难咬，难切嘅话都可以叫师傅帮手碎上以少量黑椒简单调味，主要食返牛板腱原味道牛味浓郁，同时炭烧香味好突出，唔系得个名😙味道：8/10性价比：8/10-👍🏻日式酿蟹盖BB带子鲜蟹膏忌廉汁意大利饭 $138惊艳🤤！同平时食开嘅白汁risotto好唔同忌廉汁以用松叶蟹膏熬煮，海鲜鲜味非常浓郁，但浓而不腻，好好食🥹海鲜配料有蟹肉、带子仔、鸡髀菇等等，足料丰富酿蟹盖有惊喜，酿咗薯蓉混蟹肉同菜粒，口感软绵饭粒带点烟韧有咬口，酱汁量亦刚好唔会太湿太干呢个价有呢个质素绝对超值，推荐👍
高质必食CP值极高！咁出色竟然唔多人讲😳
餐厅系葵芳汇二楼，平时去葵芳都唔觉眼，位置比较低调
招牌主打炭烧猪肉眼扒，厚切大块，连住适量脂肪
肥肉爽弹爆油，瘦肉亦唔鞋口/干柴，肉质软嫩
咬落有肉汁，肉味香浓之余又充满油香🥹
同时又食到cajun香料味同炭烧香味🤤
配上酸酸甜甜有焦香嘅烧菠萝，成件事好夹，中和咗猪肉嘅肉腻感，高质👍🏻！
味道：9/10
性价比：9/10
炭烧肯琼香料巨大厚切美国猪肉眼扒配烧鲜菠萝
$148
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-👍🏻炭烧美国顶级牛肩板腱肉 $218/10oz
牛板腱煎到五成熟，切开粉嫩多汁好juicy🤪
虽然系比较多筋，但好在唔会好韧好难咬，难切嘅话都可以叫师傅帮手碎上
以少量黑椒简单调味，主要食返牛板腱原味道
牛味浓郁，同时炭烧香味好突出，唔系得个名😙
味道：8/10
性价比：8/10
炭烧美国顶级牛肩板腱肉
$218
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-👍🏻日式酿蟹盖BB带子鲜蟹膏忌廉汁意大利饭 $138
惊艳🤤！同平时食开嘅白汁risotto好唔同
忌廉汁以用松叶蟹膏熬煮，海鲜鲜味非常浓郁，但浓而不腻，好好食🥹
海鲜配料有蟹肉、带子仔、鸡髀菇等等，足料丰富
酿蟹盖有惊喜，酿咗薯蓉混蟹肉同菜粒，口感软绵
饭粒带点烟韧有咬口，酱汁量亦刚好唔会太湿太干
呢个价有呢个质素绝对超值，推荐👍🏻👍🏻！
味道：9/10
性价比：9/10
日式酿蟹盖BB带子鲜蟹膏忌廉汁意大利饭
$138
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-👍🏻日本蟹柳素翅蟹籽墨鱼汁意粉 $148
墨鱼汁味道浓郁，配以少量黑椒调味
汁量同浓稠度都啱啱好，每条意粉都沾满墨汁😙
意粉系正宗西餐嘅做法，保持面质弹牙al dente
加上素鱼翅、蟹籽、鸡髀菇、洋葱，整体非常爽口，口感一流好特别😜
蟹柳都唔系啲劣质货色，不过就相对risotto呢个食落配料冇咁丰富
味道：9/10
性价比：8/10
日本蟹柳素翅蟹籽墨鱼汁意粉
$148
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-👍🏻梦幻云霞 $178
打卡一流🤩！上枱后店员会系干冰上倒入热水做出雾烟效果俾客人手机食先
三款点心好似酒店hightea个种咸点咁，每款各两件
卖相精美，成件事劲靓劲梦幻，仲要唔系得个样，好食🥳
🔸日本刺身带子牛油果酥盒
带子系刺身lv，沾上少量酱油，口感软嫩
酥皮非常酥脆，酿咗绵滑嘅牛油果蓉同红椒皮，微酸开胃
🔸烟三文鱼蟹籽球
烟三文鱼卷成球状，外层沾满蟹籽，够肥美油香十足
🔸阿拉斯加蟹肉薄蛋皮
薄蛋皮甜甜地，配搭微酸嘅忌廉蟹肉沙律，三款都好好食🤤
味道：9/10
性价比：7/10
梦幻云霞
$178
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-👍🏻小食拼盘(跟餐) $106
跟餐可以优惠价追加小食拼盘，同送2杯香槟
有洋葱圈、炸蟹钳、章鱼烧、麦乐鸡、吉列炸虾、蒜香鸡翼，每样各有三件
整体都唔错，炸衣唔会太厚，金黄香脆，唔会有油益味或太过油腻
不过相比起其他主菜，小食就稍为冇咁令人惊艳
味道：7/10
性价比：7/10
-👍🏻生姜鲜奶咖啡 $32 & Mocha $32
姜味明显但唔会太浓烈/有炝辣感，同latte balance得好好
Mocha嘅朱古力味同latte味道平衡，唔会太甜，唔错😌
味道：7/10
性价比：7/10
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📍#BrilliantCooking 葵涌兴芳路208号葵芳汇2楼201号舖
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