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2022-12-27
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位于观塘工厦的人气网红咖啡店。这是一间已在各社交平台风靡多时的人气咖啡店，当中卖相超精致的梳乎厘班戟更是必点菜式之一；由于餐厅不设订位，只能即场排队，之前去过几次都因人龙太长而无缘光顾，趁著当天难得的提早下班，避开了繁忙时段，很顺利的不用排队便有座位，终于吃到一直心心念念的梳乎厘班戟了 明太子大虾忌廉炖饭 $148上菜时由于整盘粉红粉红的，同行友人笑言感觉颇伏，"胶味甚浓"是当时他的评语，结果却意外的很好吃! 明太子咸香味超浓郁，炖饭的饭粒分明，忌廉汁湿润绵稠，奶香细致香浓， 与炖饭拌匀进食，非常好吃；饭的份量不算多，但大虾份量却不少，每一只大虾都爽脆弹牙，十分鲜甜 咸蛋黄鸡翼(6只) $68一份共有6只，咸蛋黄酱非常香浓，一上菜时咸蛋黄的阵阵咸香已扑鼻而来；鸡翼的炸浆厚薄适中，外皮酥脆可口，鸡翼肉质嫩滑，咸香脆口，完全不会因过度烤炸而失去鸡肉的油脂；虽然这道菜极度邪恶，但真的很好吃！ 炸鱿鱼须配芥末籽蛋黄酱 $78鱿鱼很鲜美，炸浆厚薄适中，酥脆可口；鱿鱼久经咀嚼，仍可尝到鱿鱼特有的鲜香口感及烟烟韧韧；蘸上芥末籽蛋黄酱，非常涮嘴，实在吃不停口，佐酒一流！Expresso Tonic $
明太子大虾忌廉炖饭 $148
上菜时由于整盘粉红粉红的，同行友人笑言感觉颇伏，"胶味甚浓"是当时他的评语，结果却意外的很好吃! 明太子咸香味超浓郁，炖饭的饭粒分明，忌廉汁湿润绵稠，奶香细致香浓， 与炖饭拌匀进食，非常好吃；饭的份量不算多，但大虾份量却不少，每一只大虾都爽脆弹牙，十分鲜甜
咸蛋黄鸡翼(6只) $68
一份共有6只，咸蛋黄酱非常香浓，一上菜时咸蛋黄的阵阵咸香已扑鼻而来；鸡翼的炸浆厚薄适中，外皮酥脆可口，鸡翼肉质嫩滑，咸香脆口，完全不会因过度烤炸而失去鸡肉的油脂；虽然这道菜极度邪恶，但真的很好吃！
炸鱿鱼须配芥末籽蛋黄酱 $78
鱿鱼很鲜美，炸浆厚薄适中，酥脆可口；鱿鱼久经咀嚼，仍可尝到鱿鱼特有的鲜香口感及烟烟韧韧；蘸上芥末籽蛋黄酱，非常涮嘴，实在吃不停口，佐酒一流！
Expresso Tonic $48
Espresso独有的甘香配上Tonic Water的清甜，相当清爽可口；虽然现时是冬天，但仍然很适合配合这顿饭享用
Lava Series原味熔岩梳乎厘班戟 $104
终于一尝必点的梳乎厘班戟，由于第一次吃用，当然选择原味，才能试出真实味道；梳乎厘班㦸上菜时会先用胶片包著，拆开胶片后，熔岩般的奶油蜂拥泻出，完美地覆盖了整个班戟，非常治愈；奶油味道香甜滑溜，不会太甜，而班戟亦入口松软，质感绵密，蛋香味浓郁，非常惊喜！另外可以加$14可加配一个Movenpick雪糕，但由于雪糕是另外呈上，并不是像坊间甜品店般放在甜品旁，因此即使不加配雪糕亦没有太大影响，因为梳乎厘班戟本身的卖相已经够精致，甜度亦已刚刚好了！
整体而言，这间楼上 Cafe真的各种菜式都在水准之上，难怪长年累月都有捧场客，大推！
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