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2013-04-16
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好久没来这间吃饭了，以前没什么人气，但最近看到排队的人越来越多，就姑且一试这一试真是没得说，太棒了，色香味俱全的一家好餐厅，比起几年前真是特非猛进！先来泰式青木瓜salad非常特别，salad里既有青木瓜丝，也有青瓜丝，两者皆是爽口的蔬菜，所以配搭起来很夹；这道菜不但味道酸甜，还带辣味，刚吃下去时不会感觉辣，是就快吞下去的时候，辣味才开始渐渐渗出来，非常刺激也非常开胃；有些人会怕木瓜的味道，不过青木瓜丝绝对没有很浓的木瓜味，也不像木瓜一样软烂，所以不用怕！极度推荐这前菜~要了个生牛肉汤檬，牛肉上台时还是粉嫩嫩的颜色，非常漂亮~~~生牛肉非常嫩，切的厚度适中，一点不会老或咬不动，而且超有牛肉味，正！檬粉传统又好吃，不会软烂，一条条很滑顺很Q很有嚼头，但不会过硬，是檬粉中的“Al Dente”；至于汤底，不算很浓，但味道也不淡，100%熬出来的，没有加味精之类的，很清新的味道，还带一点淡淡牛肉香，perfect~至于捞檬嘛，本来想吃鸡丝捞檬的，不过竟然没有！那就要了猪排捞檬，也不错啊~猪排比想像中大块，而且比想像中嫩几千百倍，猪排并不是后切的，但是口感同样的好，猪肉香里还弥漫著炭烧的香气；
这一试真是没得说，太棒了，色香味俱全的一家好餐厅，比起几年前真是特非猛进！
先来泰式青木瓜salad非常特别，salad里既有青木瓜丝，也有青瓜丝，两者皆是爽口的蔬菜，所以配搭起来很夹；这道菜不但味道酸甜，还带辣味，刚吃下去时不会感觉辣，是就快吞下去的时候，辣味才开始渐渐渗出来，非常刺激也非常开胃；有些人会怕木瓜的味道，不过青木瓜丝绝对没有很浓的木瓜味，也不像木瓜一样软烂，所以不用怕！极度推荐这前菜~
要了个生牛肉汤檬，牛肉上台时还是粉嫩嫩的颜色，非常漂亮~~~生牛肉非常嫩，切的厚度适中，一点不会老或咬不动，而且超有牛肉味，正！
檬粉传统又好吃，不会软烂，一条条很滑顺很Q很有嚼头，但不会过硬，是檬粉中的“Al Dente”；至于汤底，不算很浓，但味道也不淡，100%熬出来的，没有加味精之类的，很清新的味道，还带一点淡淡牛肉香，perfect~
至于捞檬嘛，本来想吃鸡丝捞檬的，不过竟然没有！那就要了猪排捞檬，也不错啊~猪排比想像中大块，而且比想像中嫩几千百倍，猪排并不是后切的，但是口感同样的好，猪肉香里还弥漫著炭烧的香气；捞檬其实就是冻檬，冻冻爽口的檬粉淋上酸酸甜甜的酱汁，配上爽脆新鲜蔬菜，一捞，即开胃又好吃，夏天就要吃这样的菜！
烧猪颈肉也很不错，本来以为一碟就只有一块块切片的猪颈肉，想不到还会有2串猪颈肉串烧！一肉两吃，两种口感很不一样；切薄片的猪颈肉比较容易咬开，很嫩而且很多汁；串烧的猪颈肉比较有筋度，扎实一点但还是很Q弹，可能是比较“后切”的关系吧，不过两种吃法都一流！
越式拼盘里什么都有，蔗虾，青瓜米纸卷，香菇粉卷包，串烧，炸软壳蟹蔗虾，很Q很弹牙，带一点甜味，配上甜酸酱balance得刚刚好
青瓜米纸卷，米纸卷的米纸皮是QQ的，很有嚼头但一点也不硬，软软的皮配上爽脆新鲜又甜的青瓜丝非常夏天也非常好吃
香菇粉卷包，里面包的不只香菇，还有糯米和猪肉碎，粉卷包的皮同样Q同样有嚼头，香菇的味道最香最出最浓，QQ的皮里面塞糯米，感觉很特别，外面烟韧，里面绵密糯糯的，汤圆妹对于糯米制品完全没有抗拒能力，把两个粉卷包都吃了
串烧是鸡肉的，上面有淋上秘制沙嗲酱，like！鸡肉超嫩超多汁；而沙嗲酱就充满浓郁的花生香味，不会太辣，小朋友也能吃~~~
炸软壳蟹是这拼盘的另一焦点，热辣辣的软壳蟹，外面非常酥脆，至于里面...爆黄！爆汁！爆肉！一点没夸张的，软壳蟹啖啖肉，不会像一般的那样只有壳你吃，可能季节刚刚好吧，蟹黄多得不得了！从来没吃过这么扎实饱满的软壳蟹，半只半只开边炸，热气但过瘾！
餐厅真是进步太大啦，抵赞！抵排队！抵食！一定会encore encore 再encore！ ！ ！
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