河內大娘越南餐廳 (已結業)

今晚一尝北越美食，真是兴奋。其实南越和北越有什么分别，对我而言那管是那里，只要好味己足够。珍多冰儿时饮得最多，好怀念的椰香，还有好有𡁻口的玉米粒，香草条的口感。四色拼盘虾胶人手打做炸成虾饼，薄薄的一片，卖相有别于平常食惯那种。弹牙有嚼口，虾味浓。蒸米卷内里出烟，即叫即蒸。可形容为皮薄馅靓，蘸少许鱼露更添味道。炸鸡翼比较油少少。炸春中规中矩。烧大虾柚子沙律是我喜爱的。钟意柚子的清香。虾只大而爽口。酱汁调味洽宜，相当开胃。不得了！以下这款不可不推介！ 椰青蟹无得输！用了将整个椰青的肉，椰青水和蟹肴制而成。先尝汤底，好清甜而带有浓厚的蟹膏味，这个椰青水能另蟹味提鲜，超级好饮。蟹肉鲜嫰，肉汁四溢，又甜又鲜，蟹膏还很丰盛。要比个赞！镇店之宝生牛肉河，出色在于汤底，每天用上鸡只和牛骨烹调而成。多么细腻汤汁啊⋯⋯控制不了连喝半碗。牛肉质感亦相当软熟，河粉幼滑，滋味。一餐丰富的越南菜，有惊喜又满足。