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2017-06-11
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和朋友在元朗聚旧，大家在YOHO Mall内逛逛，找个地方晚饭，决定吃越南菜。大家都很饿，又懒得去想，于是点了个二人套餐($398)。食物算很丰富，包括:小食 – 香茅鸡翼及纸米卷香茅鸡翼煎得外皮香脆，内里肉质细嫩而入味。纸米卷包裹著生菜、青瓜丝、红萝卜丝、粉丝和肉碎，做法很传统。纸米卷薄身透明滑溜，生菜和青瓜丝等爽脆。主菜 - 海南鸡是这里必吃的招牌菜，海南鸡的表皮颜色很鲜黄，泛起油光。先咬一口，感觉它多汁嫩滑，无论任何一个部位，只要轻轻咀嚼已可咬开。鸡肉的份量亦很多，我们几乎吃不下呢。主菜–杂菜煲蔬菜新鲜甜美，种类不算多，只有西兰花、波菜、冬菇和草菇，但胜在做法不油腻。甜品–椰汁西米露和港式的椰汁西米露做法不一样，这里的西米露比较黏稠，而西米比较大粒，再加上粒粒粟米，增加了口感。整体食物不错，但侍应们太繁忙了，服务效率有待改善。
小食 – 香茅鸡翼及纸米卷
香茅鸡翼煎得外皮香脆，内里肉质细嫩而入味。纸米卷包裹著生菜、青瓜丝、红萝卜丝、粉丝和肉碎，做法很传统。纸米卷薄身透明滑溜，生菜和青瓜丝等爽脆。
主菜 - 海南鸡
是这里必吃的招牌菜，海南鸡的表皮颜色很鲜黄，泛起油光。先咬一口，感觉它多汁嫩滑，无论任何一个部位，只要轻轻咀嚼已可咬开。鸡肉的份量亦很多，我们几乎吃不下呢。
主菜–杂菜煲
蔬菜新鲜甜美，种类不算多，只有西兰花、波菜、冬菇和草菇，但胜在做法不油腻。
甜品–椰汁西米露
和港式的椰汁西米露做法不一样，这里的西米露比较黏稠，而西米比较大粒，再加上粒粒粟米，增加了口感。
整体食物不错，但侍应们太繁忙了，服务效率有待改善。
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