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2015-01-07
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越式下午茶第一次尝试, 但原来是一半西式一半越式.越式部份:庶虾, 虾味不浓, 甜酸酱比较淡口春卷, 色泽暗瘀, 一看就知是万年油炸的, 入口果然油溢味重软壳蟹米纸卷, 跟春卷一样新鲜度欠缺鹅肝三文治, 那个鹅肝食落似猪肝鸭肝之类, 完全不是鹅肝那种香, 滑的感觉, 再加上那似千岛汁的酱料, 跟本配合唔到西式部份:马卡龙, 味道偏甜蝴蝶酥, 这个是酒店饼店里的出名手信, 松脆不过甜, 是整个下午茶最好吃的一个杂果千层挞, 酥底松脆, 杂果新鲜蓝莓芝士疍糕, 卖相不错, 但那芝士松泡泡不结实完全没有芝士味, 只咬一口已放弃了, 劲难吃整体说, 在一间知名度的酒店内, 餐厅有这样水准, 非常失望!
越式部份:
庶虾, 虾味不浓, 甜酸酱比较淡口春卷, 色泽暗瘀, 一看就知是万年油炸的, 入口果然油溢味重
软壳蟹米纸卷, 跟春卷一样新鲜度欠缺
鹅肝三文治, 那个鹅肝食落似猪肝鸭肝之类, 完全不是鹅肝那种香, 滑的感觉, 再加上那似千岛汁的酱料, 跟本配合唔到西式部份:
马卡龙, 味道偏甜
蝴蝶酥, 这个是酒店饼店里的出名手信, 松脆不过甜, 是整个下午茶最好吃的一个
杂果千层挞, 酥底松脆, 杂果新鲜
蓝莓芝士疍糕, 卖相不错, 但那芝士松泡泡不结实完全没有芝士味, 只咬一口已放弃了, 劲难吃整体说, 在一间知名度的酒店内, 餐厅有这样水准, 非常失望!
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