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2011-04-13
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这天摆脱了中午吃饭盒的困局,逃了出来和友人午膳.大家也不想吃饭那就....吃粉吧!来了这家已开业多年的越南餐馆.依然保持八十年代早期装修仿似度身订做的套餐!因为这三款食物每次去越南餐馆也是必选项目.碌冧的味道偏淡,记不起多久没有见过这款"教揸筷子"的筷子套了.生牛肉河----牛肉质素平平河粉尚算滑溜,汤底虽不及火车头或老赵的浓甜但也算是不错起码吃到有骨汤的味道.虾肉沙律----椰菜甘荀丝花生碎炸蒜片加点葱油,这个组合雪得够冻吃起来凉快应没甚可投诉.但因为以这里淡味的碌冧来作沙律汁!欠缺了应有的咸鲜味而失色了不少.蒸粉包----内里的木耳爽口,粉皮虽不太薄但颇滑溜.越式春卷----新鲜热辣炸起吃时还是烫口,外皮有点韧及把馅料卷得太实!春卷吃起来是没有"松"及"脆"的感觉.三色冰----内里的绿豆茸好吃,甜度亦适中.唯一缺点是这杯三色冰"渣多水少"绝对是吃多过饮!食物质素比连锁店的佳,在这区来说价钱收费亦属合理(沙律及两杯饮品另计)但越南菜不可或缺的灵魂---碌冧,就是未达标准.
依然保持八十年代早期装修
仿似度身订做的套餐!因为这三款食物每次去越南餐馆也是必选项目.
碌冧的味道偏淡,记不起多久没有见过这款"教揸筷子"的筷子套了.
生牛肉河----牛肉质素平平河粉尚算滑溜,汤底虽不及火车头或老赵的浓甜但也算是不错起码吃到有骨汤的味道.
虾肉沙律----椰菜甘荀丝花生碎炸蒜片加点葱油,这个组合雪得够冻吃起来凉快应没甚可投诉.但因为以这里淡味的碌冧来作沙律汁!欠缺了应有的咸鲜味而失色了不少.
蒸粉包----内里的木耳爽口,粉皮虽不太薄但颇滑溜.
越式春卷----新鲜热辣炸起吃时还是烫口,外皮有点韧及把馅料卷得太实!春卷吃起来是没有"松"及"脆"的感觉.
三色冰----内里的绿豆茸好吃,甜度亦适中.唯一缺点是这杯三色冰"渣多水少"绝对是吃多过饮!食物质素比连锁店的佳,在这区来说价钱收费亦属合理(沙律及两杯饮品另计)
但越南菜不可或缺的灵魂---碌冧,就是未达标准.
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