芽莊越式料理 (新城市廣場) (已結業)

今晚约了E先生放工后在沙田新城市晚餐，途中就试用新城市广场App的即时订台功能遥控取票，选了位于七楼空中食缘的芽庄越式料理，到达后多等了十分钟就入座，这个App果然方便，节省了不少时间。越式虾多士 $54虾多士用上法包，但略嫌太过厚切，入口较难，面层虾胶份量够多，不错。虽然这做法较为健康，但还是喜欢连多士同炸的那种虾多士。香茅牛肉串烧 $58香茅腌料够入味，牛肉香嫩多汁，赞。越式炸春卷 $58春卷的馅料没什么味道，要加入鱼露同吃，反而是用来包著春卷的生菜、香草够新鲜、够多。冻青柠茶 $32茶味不够浓，而且糖浆下得太重手了。河内生牛肉粉 $56汤底味道浓郁，生牛肉够嫩，河粉够滑，很不错。 河内牛爽腩粉 $48汤底、河粉跟生牛河一样，反而牛爽腩又韧、又黏牙，很后悔错点了。