芽莊越式料理

营业中

休息中

适逢公众假期前夕，游玩大型乐园前一晚，提早到东涌逛逛街，消遣一下。夜了，就在东涌东荟城的芽庄晚饭。这里人不算太多，不需等候就被安排入座。我们点了猪颈肉沙律，鱼饼，芽庄炒饭，炒介兰。猪颈肉沙律，猪肉肉汁丰富，沙律清新，非常醒胃。鱼饼热辣辣，外脆而鱼肉香，非常美味。芽庄炒饭，利用腊肠去带出香味，而每一粒饭，炒得干爽，非常有水准。我最欣赏个炒介兰，面头放上经油炸的虾干，香脆而有风味，介兰翠嫩，容易入口，两者配合起来，互相呼应。这一餐有水准的晚饭，令这个假期的开始响起啪啪掌声。