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2021-07-16
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这一夜,近近地就在这间在港九有数间分店的越南菜馆吃了一顿简单的越式汤河晚餐。店舖分内外两部分,外面的对著商场,感觉开扬,里面的有大玻璃窗可看到外面的街景,景观较佳,而我这晚就在里面的靠窗卡位用餐。吃的是「品越极上汤河粉」($88),材料有牛小排、牛腱、牛腩和鸡丝,比单一的生牛肉汤河或鸡丝汤河丰富,价钱也贵上一点。这汤河的汤是及格的,虽不算十分浓甜,仍算可取。四款材料中,以有三大件的牛小排最好,够嫩滑而带点脂膏,牛腱也甚有牛味,但牛腩就一般般。简简单单的越南汤河,其实自己已有好一段时间没吃过了,这夜难得地吃上一回,感觉还不错。
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