第一郡 (已結業)

今日去铜锣湾交完保单，因为妹妹在附近返工，便找她一起吃午餐，她喜欢吃越南嘢，所以便介绍我去一间又平又靓的越南🇻🇳粉餐厅吃这间「Q1第一郡」位于天后威非路道，由砲台山站行去都不太远。餐厅门口写住越式传统烹饪，我最喜欢呢啲家庭式作业的店舖，总是觉得很有人情味，在现今的香港真是越来越少的。米纸虾卷，大大的两件，两件均有两块香叶包裹著，在其他餐厅，甚少见到有香叶包著的。虾卷的虾肉很大只，沾上酱汁吃，好好味的。后来老板介绍，原来吃的时候，先撕开香叶一小段，然后用手拿着米纸卷点酱汁吃的，吃完再撕开香叶，我又增广见闻了。蟹膏蕃茄汤檬好特别，蟹膏混合鸡蛋造成 一块似正方形的方块，很鲜味好吃，汤底带越南汤的酸和香叶味，非常惹味吸引，但又唔会觉得太浓，很配。猪手牛展汤檬，猪手炆得好淋，配上牛展、札肉和惹味越南汤，开胃又好味，妹妹非常喜欢吃。鸡丝汤檬，鸡丝肉很多，配上超吸引和惹味的越南汤底，又是值得一赞，吃到停唔到口。牛油果沙冰和芒果沙冰，有超幼滑香香的牛油果和芒果味，清新香甜，又唔会太糖水味，感觉很天然，简直是人间极品。「Q1第一郡」的每碗汤都有很多香叶和配料增加香味，份量又足，价钱又平，另外又不用加一，