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2015-12-12
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多篇圣诞特集后，也分享一下城内人气新店；如题，继元朗 YOHO Mall 的 安南小馆，这个高贵越菜品牌，今周也进驻了又一城；并带来更阔的空间、更多的座位、更丰富的菜单！还是那句，又一城的层数异常复杂难明，总之 安南 新店位于溜冰场上一层、前 ricepaper 旧址。新餐厅占地 5,800 平方尺，设有180个座位，规模是三间中最大，环境亦仍旧迷人～深啡色的仿古家具、偌大丝质吊灯、来自越南的传统陶瓷地砖，新店重塑了一个充满法属殖民地色彩 (Indochine) 的空间；而食物选择亦是三间分店中最丰富，实是老饕之福。首先选点饮品：这里也有元朗店我超爱的 Vietnamese Tri-colors Cooler，但这天搞搞新意思，试试 Passion Fruit Mojito ($68) 吧！热情果的清新酸味，与 Mojito 十分合衬，那果籽又带来奇脆口感，组合宜人，但酒精度并不弱，饮了半杯已经脸红红，要改饮水了～ 首先分享了 藕藤扎肉鸡丝沙律 Lotus Root Shredded Chicken Salad ($98)，莲藕吃得多，藕藤才首次吃，幼细的长条质感鲜嫩，富有藕片的清
多篇圣诞特集后，也分享一下城内人气新店；如题，继元朗 YOHO Mall 的 安南小馆，这个高贵越菜品牌，今周也进驻了又一城；并带来更阔的空间、更多的座位、更丰富的菜单！
还是那句，又一城的层数异常复杂难明，总之 安南 新店位于溜冰场上一层、前 ricepaper 旧址。新餐厅占地 5,800 平方尺，设有180个座位，规模是三间中最大，环境亦仍旧迷人～深啡色的仿古家具、偌大丝质吊灯、来自越南的传统陶瓷地砖，新店重塑了一个充满法属殖民地色彩 (Indochine) 的空间；而食物选择亦是三间分店中最丰富，实是老饕之福。
首先选点饮品：这里也有元朗店我超爱的 Vietnamese Tri-colors Cooler，但这天搞搞新意思，试试 Passion Fruit Mojito ($68) 吧！热情果的清新酸味，与 Mojito 十分合衬，那果籽又带来奇脆口感，组合宜人，但酒精度并不弱，饮了半杯已经脸红红，要改饮水了～
首先分享了 藕藤扎肉鸡丝沙律 Lotus Root Shredded Chicken Salad ($98)，莲藕吃得多，藕藤才首次吃，幼细的长条质感鲜嫩，富有藕片的清香，加上香蕉花、鸡丝、札肉及青柠汁，口味清新中见丰富，我可是添了又添的～
接著这 安南炭烧牛肉伴滨海, An Nam Char-grilled Beef ($108) 可谓质量兼优，带有沙爹香气的炭烧牛肉的份量特多，以牛油生菜卷著吃，中间加上棉软干身滨海（问饼／米粉饼）、鱼露、红萝卜丝，嗜辣的还可加辣度惊人的指天椒，口感与味道都很缤纷。
安南炭烧牛肉伴滨海
$108
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然后是汤品：当日一起分享了 湄公河大头虾酸汤 Mekong Sour Soup ($238)，初饮这酸汤，我有点意外，因加进大量菠萝果肉熬制，汤身颇甜；而令人倾心就是所用大头虾十分新鲜，鲜味满载，同时汤内还有滨海，吃完肚子很满足。
令人引颈以待、安南著名名菜 椰青蒸肉蟹 Steamed Coconut Crab ($538) 也上场了！吃这菜式，首先要趁热吃一口细嫩蛋白，那是同时结合了椰青汁及蟹鲜的精华，简直是绝色美味～
椰青蒸肉蟹
$538
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对不起你！为了吃蟹怠慢了 南越咖喱牛筋腩 Yellow Curry Beef Brisket ($138)，幸好砂锅保暖效果一流，不过当中软腍美味的牛筋就几乎给抢光！不要紧，香浓美味的黄咖哩与牛腩、粉腍薯仔的组合已经很无敌，配上新鲜焗起、非常脆身的法包，滋味又是一流～
南越咖喱牛筋腩
$138
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太多邪恶菜式，来到 咸鱼芥兰苗 Baby Kale with Salted Fish ($78) 是上佳平衡赎罪时间！而这芥兰苗也实在很嫩口又惹味，难得同时并不油不腻，大家都超势争吃啊～
咸鱼芥兰苗
$78
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其实还有每人一碗、减了份量的 安南牛肉汤河粉 Vietnamese Beef Rice Noodle Soup ($88)，我说甚么都吃不下了，但见身边的食友都默默将之慢慢清光，应该味道很棒。
还有 春卷捞檬粉 Bun Vermicelli with Spring Rolls ($88)，也只吃了半根春卷，檬粉完全吃不下。但要讲那春烧皮超薄脆，味道又鲜美，水准很高，相信作为小吃单点也不错～
来到甜品环节，先有 越南咖啡奶冻 Coffee Panna Cotta ($58)；起初我当它是一般的咖啡糕，结果十分意外，因为其质感太细致嫩滑了，比不少意菜店的 Panna Cotta 更滑，轻轻的咖啡味减低了牛奶的腻滞感，很美妙啊～
最后还有 自制雪糕 Home-made Ice-cream ($48)，三款口味分别是椰子、香芋及热情果，这亦是个人的喜好次序：椰子味真的很天然清香，实在是饱餐后最佳消滞甜品！
很满足的一顿，离开前先去趟洗手间（很爱内置厕所这一环，不用到商场跑老远！），再拍一张越南名画家 Bui Huu Hung 的画作才离开。最后一提，新店人气火爆，要吃记得订位／提早抵达啊～
张贴
