稻成亞丁

营业中

休息中

每次经过圆方，午市时间总是见到这间京川菜馆大排长龙，和其他的店铺有很大的对比。看看餐牌，午市没有套餐，价钱方面，在这高级商场价格也算公道。如果不是以价钱吸引作为招徕，那么，食物味道方面一定十分优胜。今日终于有机会一试，看看这大排长龙的原因。很多香港人不爱食回锅肉，皆因觉得五花肉太肥腻，对健康不好，尤其是肥肉入口的口感软绵绵，感觉难以下咽。但其实正宗的四川回锅肉，是肥而不腻的，肉质入口爽脆，五花肉本身的油脂已经逼得七七八八。油腻感不重，酱浓味重，配白饭实在不错。虽然不太能吃辣的我，对于辣是没有太大的要求，因为中辣就已经够我大汗淋漓。但是麻香的回味，就一定不可缺乏。鱼片非常嫩滑，熟度控制得好，底下的配菜沾了辣油，味道更刺激。间中咬到粒麻椒，醒神！虽然很辣，但都忍不住一口接一口地吃，是我这餐最爱的菜式。高力豆沙味道不太甜，作为饭后甜品是个不错的选择。看似硬硬的一个球，入口则柔软如棉，加上微甜的豆沙馅，满足。