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2016-05-29
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今天在跑马地觅食,突然想起久违了的湄公河畔法式越南餐厅,就决定在这里开饭。先点,带子柚子沙律,原粒带子,味道鲜甜,柚子水润多汁,混著香脆花生粒,配上越式酸辣酱汁,口感轻盈,清新又开胃。小吃,点了西贡春卷,一客四件,酥脆的外皮裹著鲜虾、肉碎及杂菌,热腾腾的上桌,即时卷上新鲜翠绿的生菜同吃,再蘸满鱼露提升味道,清爽惹味。河内炸虾饼,远远香气已飘至,急不及待,立即咬一口,外皮炸得金黄松化,内里虾肉弹牙爽口,真材实料, 不油不腻,一定要蘸上酸甜酱,倍添美味。湄公生牛肉汤河,生牛肉味道鲜甜,浸汤后仍能保持肉质幼嫩,河粉口感十分幼滑,浓厚汤底,入口啖啖鲜甜牛肉味,配著香菜及辣椒丝同吃,滋味饱满。这里的牛肉汤河份量十足,大可向店员要求一大碗分为两小碗,这个小碗份量对女士们来说,已相当足够,店员是很乐意的,实在值得一讃。这里的装潢,带著一份家庭式餐厅的亲切,多年来也没变,而且食物质素水准稳定,店员亦慇勤有礼,难怪晚上九时多,食客仍然络绎不绝。
先点,带子柚子沙律,原粒带子,味道鲜甜,柚子水润多汁,混著香脆花生粒,配上越式酸辣酱汁,口感轻盈,清新又开胃。 小吃,点了西贡春卷,一客四件,酥脆的外皮裹著鲜虾、肉碎及杂菌,热腾腾的上桌,即时卷上新鲜翠绿的生菜同吃,再蘸满鱼露提升味道,清爽惹味。 河内炸虾饼,远远香气已飘至,急不及待,立即咬一口,外皮炸得金黄松化,内里虾肉弹牙爽口,真材实料, 不油不腻,一定要蘸上酸甜酱,倍添美味。 湄公生牛肉汤河,生牛肉味道鲜甜,浸汤后仍能保持肉质幼嫩,河粉口感十分幼滑,浓厚汤底,入口啖啖鲜甜牛肉味,配著香菜及辣椒丝同吃,滋味饱满。这里的牛肉汤河份量十足,大可向店员要求一大碗分为两小碗,这个小碗份量对女士们来说,已相当足够,店员是很乐意的,实在值得一讃。 这里的装潢,带著一份家庭式餐厅的亲切,多年来也没变,而且食物质素水准稳定,店员亦慇勤有礼,难怪晚上九时多,食客仍然络绎不绝。
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