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2019-04-01
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昨天陪老公来旧居打点，见今日天阴阴，本来无打算出街，没想到这个大头虾老公竟然漏低左部 notebook 喺旧屋，所以今天唯有再去中环走一趟。取回电脑后，见时间已经不早，决定到附近找个地方吃顿晚饭才回家。记得昨天食完饭卷，回程时路经德辅道中，见到有间叫「鸣越」的越南餐厅，门外摆放了一个越式一人火锅餐牌，价钱非常经济，每位只是 $68，反正已很久没吃越南菜，提议一试。餐厅位于大厦地库，到埗后，先沿著这条梯级往下走。地方比想像中大，全店以翠绿色为主调，墙身上挂了不少越南美食和越南风景画，别具特色。细看四周，用餐区以卡座为主，座位宽敞阔落，配上一室柔和的灯光，令人舒服自在。入座后先拿起桌上餐牌细看，除了有早前提过的一人火锅之外，另外亦有 10 款套餐、一系列越南美食、港式饮品、啤酒类同越式特饮，选择非常丰富。先来一客法式蒜蓉包 ($32)，蒜蓉包一份有4件，上桌时仍热辣辣，离远已经闻到蒜蓉的香味。马上尝一口，味道果然不俗，不但外酥脆内松化，而且蒜蓉香、牛油足，非常美味，不过记住要趁热吃！越式一人火锅 ($68)，锅底三选一，有越式酸辣汤、醒胃香浓蕃茄汤同越式清汤可供选择，如果想转沙嗲汤底则需另
记得昨天食完饭卷，回程时路经德辅道中，见到有间叫「鸣越」的越南餐厅，门外摆放了一个越式一人火锅餐牌，价钱非常经济，每位只是 $68，反正已很久没吃越南菜，提议一试。
餐厅位于大厦地库，到埗后，先沿著这条梯级往下走。地方比想像中大，全店以翠绿色为主调，墙身上挂了不少越南美食和越南风景画，别具特色。细看四周，用餐区以卡座为主，座位宽敞阔落，配上一室柔和的灯光，令人舒服自在。
入座后先拿起桌上餐牌细看，除了有早前提过的一人火锅之外，另外亦有 10 款套餐、一系列越南美食、港式饮品、啤酒类同越式特饮，选择非常丰富。
先来一客法式蒜蓉包 ($32)，蒜蓉包一份有4件，上桌时仍热辣辣，离远已经闻到蒜蓉的香味。马上尝一口，味道果然不俗，不但外酥脆内松化，而且蒜蓉香、牛油足，非常美味，不过记住要趁热吃！
越式一人火锅 ($68)，锅底三选一，有越式酸辣汤、醒胃香浓蕃茄汤同越式清汤可供选择，如果想转沙嗲汤底则需另+$10。我哋拣左越式清汤，火锅包美国谷饲肥牛一碟，另外仲有金针菇、日本蟹柳、手摘生菜同安南扎肉片，非常抵食。肥牛约有五片，份量不多，但质素唔错，肉质虽然未至于十分嫩滑，但肉味非常浓厚，入口带牛肉香。蟹柳鲜甜多汁，而扎肉食落亦带有新鲜猪肉的鲜味。
另外再加左个套餐，马拉盏芥兰炒猪爽肉配白饭 ($78)，芥兰炒得好够镬气，店员送上时已经闻到香味。芥兰爽脆青绿，入口微辣，咸香味十足，食落爽口又唔硬身，配上松化的猪爽肉吃，滋味无穷。
食完饭饮番杯咸柠七喜 (跟餐+$10) 成个人爽晒。临走时见邻桌点了一客越式火车头，原来份量劲大，非常足料，下次要嚟试下先得。
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