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2018-07-16
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表甥生女年初先去完胡志明，又话九月中去蚬港，我话使唔使去越南去得咁密呀？佢话机票平，食住又平，玩三五日轻松吓，叉叉电，不知几爽，而且，啲嘢又啱佢食，尤其越式法包，佢话特别钟意。听佢咁讲，不如带佢试试佐敦嘅「马丁王越式法包」，差唔多4年前食过一次，印象记得确喺有水准，而且，够正宗。不过，事前都讲明佢知，「马丁王」属小店，店舖细细，主要喺做外卖，买完都喺企晌门口立食，佢话仲好啦，够地道风味。铺面贴有唔少食物嘅菜单，但拎张单张慢慢研究就仲方便，除越式法包，其次仲有两款饭类、越式捞蒙、小食、三文治及饮品，整体定价都好大众化。顺带一提，越式法包有大、小、迷你呎吋供选择，食多食少弹性大啲。而且，所有越式法包都会夹埋芫茜、辣椒、酸萝卜丝、青瓜、蕃茄，呢埋配料亦可以拣多啲、少啲，甚至乎全走，真正贴心嘅政策。烧猪颈肉越式法包（小） $40、生死恋（青柠+咸柠雪碧）+$10目测细份大概有8吋长，塞满好多酸萝卜丝、青瓜丝、蕃茄、芫茜，小弟就无要求加多或减少，喺正常份量，里面最入先见到啲烧猪颈肉。一啖过咬落去真唔喺件易事，然而，法包外层超脆，包心软绵，所有食材混合所带出嘅味道纷陈，清香酸爽，而猪颈肉质感爽脆，
不过，事前都讲明佢知，「马丁王」属小店，店舖细细，主要喺做外卖，买完都喺企晌门口立食，佢话仲好啦，够地道风味。铺面贴有唔少食物嘅菜单，但拎张单张慢慢研究就仲方便，除越式法包，其次仲有两款饭类、越式捞蒙、小食、三文治及饮品，整体定价都好大众化。
顺带一提，越式法包有大、小、迷你呎吋供选择，食多食少弹性大啲。而且，所有越式法包都会夹埋芫茜、辣椒、酸萝卜丝、青瓜、蕃茄，呢埋配料亦可以拣多啲、少啲，甚至乎全走，真正贴心嘅政策。
烧猪颈肉越式法包（小） $40、生死恋（青柠+咸柠雪碧）+$10目测细份大概有8吋长，塞满好多酸萝卜丝、青瓜丝、蕃茄、芫茜，小弟就无要求加多或减少，喺正常份量，里面最入先见到啲烧猪颈肉。一啖过咬落去真唔喺件易事，然而，法包外层超脆，包心软绵，所有食材混合所带出嘅味道纷陈，清香酸爽，而猪颈肉质感爽脆，喺觉得啲肉偏少。至于杯生死恋，咸咸酸酸，最紧要够冻，入口爽晒。
烧猪肉条越式法包 $40（小）、青柠雪碧 +$10表姨甥女就觉得烧猪肉条特别，就点客细份嚟试，跟我嘅越式法包差唔多，只喺换上烧猪肉条，烧猪肉条食起嚟虽有点点油腻，但配搭上酸萝卜丝、青瓜丝、蕃茄、芫茜等等配料，感觉仍然好清爽酸香，加上脆口嘅法包，口感丰富。表姨甥女就大赞跟晌𠮶边食嘅一样！
由于所有越式法包都喺即叫即焗，制作需时，唔想等喺可以打定电话嚟落单。越式法包中，仲有一款以素肉做嘅素越式法包，下次可以带老婆嚟试吓。
张贴
