華記潮州滷水車仔麵 (民興大廈)

营业中

休息中

华记潮州卤水车仔面是一间港式地道车仔面店，每日开舖前已经有客人排队等位入座，受欢迎程度可想而知，店内地方不算大，但简洁整齐。其主打是以秘制潮洲卤水汁，用了有超过10年历史的卤水胆，再每天加入八角、香叶和桂皮等香料，车仔面配料浸卤水汁超过12小时，非常入味。3𩠌车仔面：汤底拣重口味，落齐清汤、卤水、咖喱汁，辣度拣少辣，个人都觉得几辣。猪红、猪皮入味，巨型鱼蛋大大粒好弹牙。面底拣咗米粉，吸收汤底后食爽口惹味，另外佢哋会加大量的芫荽和葱，增加香味。猪什面：大大碗份量十足，汤底拣咖喱汁，猪什卤得好入味又够腍，有猪脷、猪横脷、生肠、猪粉肠、大肠、猪膶、猪心等，配上弹牙面条，令人满足的美食享受。新鲜鱿鱼须：份量都好多，佢哋嘅酱汁辣得黎又几惹味，鱿鱼须都好爽口，配料仲有芫茜同香脆花生，味道同口感都好丰富。太阳饼：即叫即炸，外层脆卜卜，每旧饀料都食到原只嘅虾，配埋酸辣酱，越食越开胃！大和豆浆：采用黄豆制造，成分天然健康，香浓可口。雀巢柠檬茶：新鲜果香同清爽红茶慢慢回甘，口感清新。