鴨大哥 (時代廣場)

营业中

休息中

Item: 鴨大哥 (時代廣場)
Rating: 3
Author: aei ou

Forbidden Duck (Times Square)

3.5

239 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

18262

铜锣湾

$101-200

粤菜 (广东) 烧腊点心酒楼少盐少糖食店

100

资讯:
餐厅:	鴨大哥 (時代廣場)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

aei ou

等级2

7:07 分落单，7:11上汤，7:12上和牛义烧，7:13上茘枝咕噜肉，7:16上埋北京烤鸭，上菜速度比赶客茶餐厅还要快。汤清而甜，汤渣比汤多。和牛义烧是室温，绝不是即叫即煑，配蒜头，味道是绝配。咕噜肉外脆但肉未够嫩滑，味道略嫌酸了点 (纯个人喜好)。片皮鸭也是室温，幸好皮仍有小脆肉也腍。连茶位加一总计$983，扣$200商塲赠卷，感觉才好些。7:52 已吃完埋单，很适合赶时间只求填饱肚的朋友，想聚旧边吃边谈或慢慢享用佳肴及欣赏吃的艺术就不建议。而且这么高级的餐厅，摆位却枱贴枱，中间亦不设防疫隔板。

7:07 分落单，7:11上汤，7:12上和牛义烧，7:13上茘枝咕噜肉，7:16上埋北京烤鸭，上菜速度比赶客茶餐厅还要快。
汤清而甜，汤渣比汤多。
和牛义烧是室温，绝不是即叫即煑，配蒜头，味道是绝配。
咕噜肉外脆但肉未够嫩滑，味道略嫌酸了点 (纯个人喜好)。
片皮鸭也是室温，幸好皮仍有小脆肉也腍。
连茶位加一总计$983，扣$200商塲赠卷，感觉才好些。
7:52 已吃完埋单，很适合赶时间只求填饱肚的朋友，想聚旧边吃边谈或慢慢享用佳肴及欣赏吃的艺术就不建议。
而且这么高级的餐厅，摆位却枱贴枱，中间亦不设防疫隔板。