龍記招牌雲吞 (已搬遷) 新店位置

不知是否有两间龙记招牌云吞面店，但我钟爱去河内道那一间。七年前在河内道一间商业大厦做野而知道有呢间云吞面舖，到今日在汉口道做野都想起呢间大大粒既云吞，我介绍同事lunch time一齐走去老远帮衬多年既面店！基本上餐厅只有三款食物(唔计疏菜和饮品类)，有大大粒既云吞、鲮鱼球(同样都都系大大粒)，同埋鲜牛肉。可能我钟意食葱既原故，每次我都会叫云吞面多葱的。仲有佢既幼面系非常弹牙，我推荐大家叫幼面试下。另外，建议大家先食d面，之后先食云吞，或者先食一粒云吞之后食面，因为面质会变“淋”就失去原有弹牙既感觉。其实佢既招牌云吞，卖点并唔在于佢够大粒，而系佢用新鲜既虾去做，唔系好似其他店咁，夹杂其他猪肉和唔新鲜既虾(有腥味)。仲有，佢既辣椒油，都系好香，可以试少少。基于我唔食牛肉，我同事就试左佢既牛肉，佢都觉得佢既牛肉好嫩好鲜。我每次有星加坡既朋友来香港，我都会带佢地黎我其中一间钟意既餐厅，最紧要系有香港既特色。虽然只系一间平民既面店，但亚姐既态度都系亲切有礼既。不过有野略嫌差d既系，如果佢既汤系底冇咁多油同埋咁(咸)碱性太重，咁就接近完美啦~~不过只系17蚊一碗，都唔可以有太大既要求既。温馨提示