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2019-01-20
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天气一冻就想缩入被窦渡过余生咁款，但咁冻又特别易饿，衬天未黑齐就包到只糭咁出观塘食蛇其实同一条街，对面马路就有另一间，但我对排队名气无甚兴趣，就冇考虑第间舖头偏旧式，冬天生意好就放多几张折枱出街，左右都系d只开日头既舖，所以冇乜影响门口一堆人买外卖，就直冲入舖自己揾位坐，旧式舖入屋坐低就叫野食，叫左个套餐a，有蛇羹、糯米饭同蛇汤，仲会问个饭要唔要花生一上就上哂蛇羹同糯米饭，连一盒柠檬叶自己加。蛇羹唔单止有蛇肉丝，仲有唔少蛇辘，好足料，而且唔系丧落生粉水整到碗野一pat咁。食落有姜同果皮味，有d辣口但唔系好劲味唔夹𠮶种糯米饭唔预佢生炒，加上放左阵先食，面头𠮶d有少少硬，但下面𠮶d就正常既。有少量腊肠薄片...刀功好好，但个饭唔够油润，食落唔香食完就可以叫汤，用返蛇羹个碗装，环保洗少个碗又差不多味，都合理。个汤好够热，闻落比饮落香，但冇蛇羹𠮶阵稍强既姜/果皮味，整体几好舖头墙身贴满剪报同餐牌，除左几款套餐，仲有蛇胆蛇酒，如果唔系太饱会想饮五蛇酒。呢度系以大细杯计，有d地方系以両计。未饮过既可以想像为甜既酒，除左因为酒本身带d甜味，系因为加左肉，正如斋汤同肉汤既分别，咁上下其实见到仲有蛇煲，
其实同一条街，对面马路就有另一间，但我对排队名气无甚兴趣，就冇考虑第间
舖头偏旧式，冬天生意好就放多几张折枱出街，左右都系d只开日头既舖，所以冇乜影响
门口一堆人买外卖，就直冲入舖自己揾位坐，旧式舖入屋坐低就叫野食，叫左个套餐a，有蛇羹、糯米饭同蛇汤，仲会问个饭要唔要花生
一上就上哂蛇羹同糯米饭，连一盒柠檬叶自己加。蛇羹唔单止有蛇肉丝，仲有唔少蛇辘，好足料，而且唔系丧落生粉水整到碗野一pat咁。食落有姜同果皮味，有d辣口但唔系好劲味唔夹𠮶种
蛇羹+糯米饭
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糯米饭唔预佢生炒，加上放左阵先食，面头𠮶d有少少硬，但下面𠮶d就正常既。有少量腊肠薄片...刀功好好，但个饭唔够油润，食落唔香
食完就可以叫汤，用返蛇羹个碗装，环保洗少个碗又差不多味，都合理。个汤好够热，闻落比饮落香，但冇蛇羹𠮶阵稍强既姜/果皮味，整体几好
蛇汤
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舖头墙身贴满剪报同餐牌，除左几款套餐，仲有蛇胆蛇酒，如果唔系太饱会想饮五蛇酒。呢度系以大细杯计，有d地方系以両计。未饮过既可以想像为甜既酒，除左因为酒本身带d甜味，系因为加左肉，正如斋汤同肉汤既分别，咁上下
其实见到仲有蛇煲，记忆中2 3百左右，出街食羊腩煲都差唔多价钱，有机会会想试下，而且加既其他配菜望落都特别。希望之后可以再嚟试下个蛇煲同蛇酒
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