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2023-09-19
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位于荔枝角工厦的林氏厨房提供多国菜式选择，有意式、德式、日式等，二人套餐更融合日式及西式元素，呈现丰富的美食风情，加上温暖亲切的服务，我和妈妈在林氏厨房体验了一场佳肴的飨宴。林氏厨房的蟹肉烟三文鱼沙律配油醋汁挺用心的，沙律使用大量蟹肉和烟三文鱼，色、香、味俱全，摆盘出来的色泽非常诱人，烟三文鱼带有有淡淡的烟熏味，滑溜咸鲜，蟹肉鲜甜，生菜清脆，油醋汁极为对味。炸物拼盘包括日式炸饺子、日式炸香菇及炸香辣单骨鸡翼，炸香辣单骨鸡翼经过油炸后，鸡皮金黄，鸡肉鸡汁锁住，软嫩不干柴，吃完一点也不腻口，让人意犹未尽，深深爱上炸香辣单骨鸡翼。日式炸香菇炸得表面超级酥脆，里头香菇弹劲十足，保有水份，吃得到香菇的纤维和天然的鲜味，不用额外沾酱已好吃，日式炸香菇像零食般的口感，我蛮喜欢的。日式炸饺子绝对是炸物拼盘的大黑马，饺子皮非常香脆，如吃饼干的嚼感，日式炸饺子内馅饱满，满满的猪肉馅料带有浓浓肉香，直接在嘴中散开。是日餐汤是蘑菇汤，蘑菇汤浓郁细致，蘑菇厚实鲜美，搭配香浓滑顺的忌廉汤，那蘑菇的滋味实在难以言喻，蘑菇汤让人完全停不下来。餐包稍微烤过，外层香酥，内里柔软带有嚼劲，属于越嚼越香的餐包类型。蜜桃沙冰是
林氏厨房的蟹肉烟三文鱼沙律配油醋汁挺用心的，沙律使用大量蟹肉和烟三文鱼，色、香、味俱全，摆盘出来的色泽非常诱人，烟三文鱼带有有淡淡的烟熏味，滑溜咸鲜，蟹肉鲜甜，生菜清脆，油醋汁极为对味。
炸物拼盘包括日式炸饺子、日式炸香菇及炸香辣单骨鸡翼，炸香辣单骨鸡翼经过油炸后，鸡皮金黄，鸡肉鸡汁锁住，软嫩不干柴，吃完一点也不腻口，让人意犹未尽，深深爱上炸香辣单骨鸡翼。
日式炸香菇炸得表面超级酥脆，里头香菇弹劲十足，保有水份，吃得到香菇的纤维和天然的鲜味，不用额外沾酱已好吃，日式炸香菇像零食般的口感，我蛮喜欢的。
日式炸饺子绝对是炸物拼盘的大黑马，饺子皮非常香脆，如吃饼干的嚼感，日式炸饺子内馅饱满，满满的猪肉馅料带有浓浓肉香，直接在嘴中散开。
是日餐汤是蘑菇汤，蘑菇汤浓郁细致，蘑菇厚实鲜美，搭配香浓滑顺的忌廉汤，那蘑菇的滋味实在难以言喻，蘑菇汤让人完全停不下来。餐包稍微烤过，外层香酥，内里柔软带有嚼劲，属于越嚼越香的餐包类型。
蜜桃沙冰是近年来十分受欢迎的饮品，沙冰的鲜明蜜桃果味飘来，有被满满的蜜桃包围的感觉，蜜桃沙冰滑过舌尖让人愉悦无比，清凉解渴，是夏日消暑的圣品。
奇趣曲奇奶昔顿时间唤起了童年的回忆，香气逼人，属于大众喜爱的口味，大大吸一口奇趣曲奇奶昔，真材实料，吃到不少奇趣曲奇，与奶昔伴游著，冰凉快感使人愉快起来。
德国咸猪手光看卖相就知道很「脆」，如果吃猪手最爱的就是猪皮的话，强烈推荐一定要点，妈妈爱透猪皮，几乎以扫盘之姿清空德国咸猪手。
德国咸猪手猪皮脆口极致，咬下去还能感受到丰富的胶质在口中，德国咸猪手慢火烘烤，使肉质逐渐变得柔软，同时保留了猪手的丰润咬感，混合绵绵的薯蓉和酸酸的紫椰菜，德国咸猪手味道直接升级。
原条鳗鱼炒饭每颗饭粒炒得粒粒松，粒粒香，入口干爽不油腻，鸡蛋均匀地炒入饭中，每一口都可以尝到蛋香，饭粒于口腔跳舞，毫不油腻，可见师傅炒工非同凡响。
炒饭上摆放原条鳗鱼，鳗鱼火侯拿捏得宜，烤得上色，没有过烤过头，蒲烧汁也是恰恰好的包覆，鳗鱼肉质肥厚细腻好夹，完全无骨刺，销魂可口，值得赞许的贴心。
甜品朱古力布朗尼蛋糕无敌欠吃，外观看起来湿润度足够，不会干巴巴的，朱古力布朗尼蛋糕有一定的厚度，朱古力味浓厚耐吃，又不死甜，教人难以抵挡朱古力布朗尼蛋糕的魅力。
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