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2020-05-30
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古早蛋糕店林立, 山田本铺应该系其中一间比较早期打入香港市场同出名既. 最初认识契机系之前行街见过几次佢个盒，唔单止系太子, 系唔同区的街或者mtr 都见过--- 黄金色纸盒加上简约四个大字“山田本铺”, 实在太显眼. 攞住个盒路人都好似做紧游动式宣传, 勾起左我好奇心. bookmark左咁耐前排终于去左试. 价钱同其他家古早蛋糕相约. 都系$60原味，特别口味就贵d. 今次去太子店又唔见多人排, 好顺利地买到手, 可能系平日关系. 选左刚出炉芝士同朱古力口味. 攞上手发现比之前买另一家份量更足更大件（长度相约, 不过更阔）芝士味古早蛋糕 Cheese Castella Cake $75蛋糕软绵湿润, 甜度刚好闻落都几重蛋香. 因为好大盒食左几日早餐. 而抵赞系两款口味放左3日雪柜都完全唔会干, texture 仲系咁软绵👏中间满满足料cheese, 呢款绝对绝对要叮热食, 冻左cheese 会变硬唔香. 而叮热食唔单止蛋香更浓, 一拉热融cheese 亦十分牵丝. 因为芝士足料, 相对地攞上手会比较油腻. 呢款既食到原味蛋香，又有汹涌芝士.朱古力古早味蛋糕 Chocolate Ca
最初认识契机系之前行街见过几次佢个盒，唔单止系太子, 系唔同区的街或者mtr 都见过--- 黄金色纸盒加上简约四个大字“山田本铺”, 实在太显眼.
攞住个盒路人都好似做紧游动式宣传, 勾起左我好奇心. bookmark左咁耐前排终于去左试.
价钱同其他家古早蛋糕相约. 都系$60原味，特别口味就贵d.
今次去太子店又唔见多人排, 好顺利地买到手, 可能系平日关系. 选左刚出炉芝士同朱古力口味. 攞上手发现比之前买另一家份量更足更大件（长度相约, 不过更阔）
芝士味古早蛋糕 Cheese Castella Cake $75
蛋糕软绵湿润, 甜度刚好闻落都几重蛋香. 因为好大盒食左几日早餐. 而抵赞系两款口味放左3日雪柜都完全唔会干, texture 仲系咁软绵👏
中间满满足料cheese, 呢款绝对绝对要叮热食, 冻左cheese 会变硬唔香. 而叮热食唔单止蛋香更浓, 一拉热融cheese 亦十分牵丝.
因为芝士足料, 相对地攞上手会比较油腻. 呢款既食到原味蛋香，又有汹涌芝士.
朱古力古早味蛋糕 Chocolate Castella Cake $75
蛋糕本身已经有颇浓朱古力香, 不过相对地蛋香会被朱古力盖过. 顶上有choc chips, 中间再夹有一层朱古力, 朱古力味香浓又唔会太甜. 大概60-70%可以浓度？
朱古力控应该会大爱💕 叮热左朱古力半融, 一唔小心手都会被沾上. 而蛋糕更叮完就更湿润软熟.
冻食口感有d 似甜品冻cheese cake咁, 仍有朱古力香味, 别有一番滋味.
蛋糕虽然口感软绵不过都好实在, 食几片已经有饱肚感. 一盒够做几日早餐. 计番都好抵食.
除左太子, 旺角同观塘都有分店.
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