樂粥本 (已結業)

连日吃了不少油炸食物，决定以清淡的生滚汤饭作晚餐，消一消腻。区内小店「乐粥本」除主打粥品油器外，亦有生滚汤饭供应，由一般粥品可见的配料到丸类及鱼云等都可选，两𩠌加一款菜只需$42。我点选了胜瓜、滑牛及鲩鱼腩汤米粉，搭配毫无味精的汤底，清淡不油腻。眼看著老板娘把胜瓜即时切成块状，放进煲内滚烫，吃的时候能吃到胜瓜的爽脆，充满蔬菜的鲜甜及水份。鲩鱼腩大大件，肉质新鲜软滑，一口咬下去肥美啖啖肉。滑牛厚薄适中，入口软腍绝不韧。