火鍋撚 (日富里百好大廈) (已結業)

今日系年三十，食团年饭的日子，往年都系食中菜为主，今年特别啲就谂起打边炉，加上呢几日天气冻冻地真系好适合打边炉，我们预先book 好位，所以一到餐厅就有位了我哋选择西环限定的汤底：招牌猪肚鸡锅，汤锅包括了一大个猪肚和一只鸡，真系好足料，而且味道香浓，好满足好好味打边炉肥牛必不可缺，我们order 了极品安格斯肥牛，肉汁鲜甜美味。黑豚肉唔错，入口肉汁满满。羊肉比较逊色，口感一般，下次可以唔叫。鸭血夹滑好味，加上小小辣好开胃。滑豆腐真系好滑，正常水准。各款丸类都好出色，口感弹牙鲜味。响铃好香脆可口，正鲩鱼骨腩比较多骨，味道一般。牛栢叶正常发挥生菜好新鲜总结火锅撚食火锅系唔错嘅选择，汤底十分足料好味，服务就麻麻哋，尚可接受。