球哥燉湯

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帮衬了球哥炖汤将近两年，每次都非常满意其出品，炖汤价钱不平宜，每盅要成$45-$55元，但味道真系好掂，加上汤料份量十足，所以偏细食的阿J通常都会将炖汤当饭食。球哥炖汤无论是装修或食物都走家庭式路线，炖汤价钱由$44-$55元不等，球哥的炖盅溶量比坊间的大，而且汤料超多，我个人认为是超值的。阿J她今天有点沾寒沾冻，于是便和她去饮番碗有助驱走寒气的白胡椒猪肚炖鸡汤 ($55)。白胡椒猪肚炖鸡汤是阿J的最爱，她偏好白胡椒的香气，球哥的炖汤每盅都原水炖足4小时，汤的味道既鲜且浓，不油不腻。猪肚的份量超多，炖至香糯软熟，阿P我都争住要食番件。PJ 都最欣赏炖汤内的猪软骨，球哥的炖汤是不用猪的，他只选用最靓而且肉味最浓的猪软骨来炖汤。阿J 每次都最喜欢吃这猪软骨，说骨胶原丰富。除了炖猪肚汤外，球哥的花旗参鸡炖汤也不容错过，花旗参味是极浓的！