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2020-07-29
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观塘爱琴坊Food Court几方便，有几间嘢呢间系观塘返工嘅朋友介绍，主打炖汤、手撕鸡林郑话夜晚唔俾堂食，只好叫外卖肺炎期间食得健康啲都好，$70有手撕鸡拼炖汤餐，几抵食！炖汤有4款，但7点已好快无晒得返虫草花鸡汤，花胶炖鸡汤、莲藕雪梨鸡汤、莲藕蜜枣排骨汤都售罄汤料充足，有好多虫草花、煲得软烂嘅鸡脚、鸡肉、猪肉精华渗透炖汤，平时我煲汤唔落盐，略嫌盐洒多咗少少鸡脚等汤料令炖汤有微微胶质感，鸡汤几香，虫草花好香浓郁甘甜，唔算太油腻，暖笠笠又温润滋补套餐姜葱手撕鸡配饭就$57，手撕鸡份量唔少，配搭生菜、白饭或米线鸡肉有鸡髀、鸡胸肉，唔算韧同嚡口，鸡髀肉较嫩滑，白肉始终健康啲姜葱油另上，蘸鸡或捞饭都可以，鸡肉唔蘸葱油会略淡、略干蘸咗就有葱油香味，似港式烧味嘅葱油另一款系招牌盐焗手撕鸡配饭 $60，份量同样多入口微咸，鸡肉亦算细嫩，唔油腻，味道相对唔重套餐+$8可以配2款鱼汤米线或拌面当中酸辣鱼汤米线以酸菜、腐竹配搭鱼汤米线，份量充足酸辣味稍轻，有轻微开胃感，有少量姜味，有几分似谭仔米线另一款有秘制酱拌面，拌面骤眼睇辛辣感重但事实上麻酱、辣椒份量唔多，只系微辣感，酱汁唔算油腻，食落似有豆办酱配
呢间系观塘返工嘅朋友介绍，主打炖汤、手撕鸡
林郑话夜晚唔俾堂食，只好叫外卖
肺炎期间食得健康啲都好，$70有手撕鸡拼炖汤餐，几抵食！
姜葱手撕鸡
$57
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炖汤有4款，但7点已好快无晒
得返虫草花鸡汤，花胶炖鸡汤、莲藕雪梨鸡汤、莲藕蜜枣排骨汤都售罄
汤料充足，有好多虫草花、煲得软烂嘅鸡脚、鸡肉、猪肉
精华渗透炖汤，平时我煲汤唔落盐，略嫌盐洒多咗少少
鸡脚等汤料令炖汤有微微胶质感，鸡汤几香，虫草花好香
浓郁甘甜，唔算太油腻，暖笠笠又温润滋补
虫草花鸡汤
$13
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套餐姜葱手撕鸡配饭就$57，手撕鸡份量唔少，配搭生菜、白饭或米线
鸡肉有鸡髀、鸡胸肉，唔算韧同嚡口，鸡髀肉较嫩滑，白肉始终健康啲
姜葱油另上，蘸鸡或捞饭都可以，鸡肉唔蘸葱油会略淡、略干
蘸咗就有葱油香味，似港式烧味嘅葱油
另一款系招牌盐焗手撕鸡配饭 $60，份量同样多
入口微咸，鸡肉亦算细嫩，唔油腻，味道相对唔重
酸辣鱼汤米线
$57
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秘制酱拌面
$60
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套餐+$8可以配2款鱼汤米线或拌面
当中酸辣鱼汤米线以酸菜、腐竹配搭鱼汤米线，份量充足
酸辣味稍轻，有轻微开胃感，有少量姜味，有几分似谭仔米线
另一款有秘制酱拌面，拌面骤眼睇辛辣感重
但事实上麻酱、辣椒份量唔多，只系微辣感，酱汁唔算油腻，食落似有豆办酱
配搭青瓜丝同花生碎更有层次感，酱汁同面质比米线更好
饮品加咗豆浆+$12，有豆香味，入口微甜，可解咸味、辣味，豆浆有幼滑感
豆浆
$12
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