樂園魚旦專家 (海達街市) (已搬遷) 新店位置

港式鱼蛋河一直都系我中学回忆食物中嘅首位。 今次黎到位于街市里面嘅面档食翻回忆嘅汤面。叫左个招牌鱼蛋河拼牛丸加腩汁同金牌牛三宝。鱼蛋系手工整嘅，外貌似豆腐，食落好有鱼味，口感弹牙、而且份量唔少。牛丸多汁，唔会干净净，汤底加腩汁永远冇得输，朋友将成碗面连汤食晒。至于牛三宝，个人非常推介。 比左4大够牛筋，佢唔系煮得好软身个只，反而系有咬口，比到我啖啖骨胶原嘅感觉。牛腩同平时食开嘅唔同， 佢采用薄片切法，拎肉质更淋同容易吸晒d汤汁，唔肥抵赞。牛肚份量唔多，但系都煮得入味易咬。 碗河粉份量好大，我自己差d食唔晒, 呢个价钱相当抵食。