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2022-04-26 506 浏览
港式鱼蛋河一直都系我中学回忆食物中嘅首位。 今次黎到位于街市里面嘅面档食翻回忆嘅汤面。叫左个招牌鱼蛋河拼牛丸加腩汁同金牌牛三宝。鱼蛋系手工整嘅,外貌似豆腐,食落好有鱼味,口感弹牙、而且份量唔少。牛丸多汁,唔会干净净,汤底加腩汁永远冇得输,朋友将成碗面连汤食晒。至于牛三宝,个人非常推介。 比左4大够牛筋,佢唔系煮得好软身个只,反而系有咬口,比到我啖啖骨胶原嘅感觉。牛腩同平时食开嘅唔同, 佢采用薄片切法,拎肉质更淋同容易吸晒d汤汁,唔肥抵赞。牛肚份量唔多,但系都煮得入味易咬。 碗河粉份量好大,我自己差d食唔晒, 呢个价钱相当抵食。
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港式鱼蛋河一直都系我中学回忆食物中嘅首位。 今次黎到位于街市里面嘅面档食翻回忆嘅汤面。
叫左个招牌鱼蛋河拼牛丸加腩汁同金牌牛三宝。
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招牌鱼蛋河
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鱼蛋系手工整嘅,外貌似豆腐,食落好有鱼味,口感弹牙、而且份量唔少。牛丸多汁,唔会干净净,汤底加腩汁永远冇得输,朋友将成碗面连汤食晒。
金牌牛三宝
$52
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至于牛三宝,个人非常推介。 比左4大够牛筋,佢唔系煮得好软身个只,反而系有咬口,比到我啖啖骨胶原嘅感觉。牛腩同平时食开嘅唔同, 佢采用薄片切法,拎肉质更淋同容易吸晒d汤汁,唔肥抵赞。牛肚份量唔多,但系都煮得入味易咬。 碗河粉份量好大,我自己差d食唔晒, 呢个价钱相当抵食。
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堂食
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招牌鱼蛋河
金牌牛三宝
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