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2019-05-17
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离家自立搬左岀去住之后，超挂住妈妈啲老火汤。。。。今日来的这间汤煲私房火锅，汤底全部自己煲，全部都系落足料嘅老火汤，坚持不加味精，令我好有家嘅感觉！就以今日叫的这款老鸭汤火锅为例，材料十足，每个汤底都有半只鸭，大量冬瓜，煲好之后可以先喝两碗，再吃掉鸭肉，浓郁的汤底弥漫着阵阵鸭香，果然是老火汤呢！吃多两件大量冬瓜正好消暑，我最喜欢将汤渣肉点酱油吃，煲左好耐嘅鸭肉竟然没有鞋口，还挺鲜味。饮左两大碗汤，好好味，就到加汤打边炉环节，值得俾like嘅原来这里加嘅汤都会因应不同汤底加番原本的老火汤，不是加水或清汤，这样汤底就不会淡呢！我们吃了些鸭肉，也就半饱了，所以只点了几款特色的来尝尝。店长也推介了这里的炸响铃，说是即叫即炸的，一上枱香气四溢，果然即炸就是不一样，那又薄又脆千层的口感，一吃下去，令我忍不住慢境享受，以为拍紧薯片广告(>^ω^<)，再点埋满满的甜酸酱，超好味！牛肉也点了嫩滑牛肉，和想像中有点不一样，不过口感倒是嫩，而且牛肉味超棒，也很不错呢！十分爱吃丸丸的我，推介这里的手打虾丸，是即叫即打的诚意之作，等一阵都抵！平时岀面好多整定，粒粒雪到硬晒仲一阵雪味。这几粒不但用
今日来的这间汤煲私房火锅，汤底全部自己煲，全部都系落足料嘅老火汤，坚持不加味精，令我好有家嘅感觉！
就以今日叫的这款老鸭汤火锅为例，材料十足，每个汤底都有半只鸭，大量冬瓜，煲好之后可以先喝两碗，再吃掉鸭肉，浓郁的汤底弥漫着阵阵鸭香，果然是老火汤呢！吃多两件大量冬瓜正好消暑，我最喜欢将汤渣肉点酱油吃，煲左好耐嘅鸭肉竟然没有鞋口，还挺鲜味。
饮左两大碗汤，好好味，就到加汤打边炉环节，值得俾like嘅原来这里加嘅汤都会因应不同汤底加番原本的老火汤，不是加水或清汤，这样汤底就不会淡呢！
我们吃了些鸭肉，也就半饱了，所以只点了几款特色的来尝尝。店长也推介了这里的炸响铃，说是即叫即炸的，一上枱香气四溢，果然即炸就是不一样，那又薄又脆千层的口感，一吃下去，令我忍不住慢境享受，以为拍紧薯片广告(>^ω^<)，再点埋满满的甜酸酱，超好味！
牛肉也点了嫩滑牛肉，和想像中有点不一样，不过口感倒是嫩，而且牛肉味超棒，也很不错呢！
十分爱吃丸丸的我，推介这里的手打虾丸，是即叫即打的诚意之作，等一阵都抵！平时岀面好多整定，粒粒雪到硬晒仲一阵雪味。这几粒不但用料十足，即打即煮即食超弹牙！鲜虾味仲要爆登，完全感受到浓厚的海洋气息！
每次打边炉必点的养颜恩物花胶大王是也！在这里也非常抵吃，菜单还写到明一碟有八件，已经浸泡好的花胶软硬适中，基本上煮5分钟之内就可以食，千祈唔好煮太耐，会溶架！
吸收左汤底嘅花胶，略带鸭肉香，滋补又好味！
最后竟然还有个自家制甜品，完全是喜出望外呢！好有家的感觉！
张贴
