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2023-10-16
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平时在屯门返工，放工也会买外卖回家。最近发现屯门有一间质素高的外卖店，仲有埋炖汤！:「源味炖汤」。试了他们的2人家庭炖汤套餐，$198，其中包括任选一款汤的2人份量（500ML）和2份小食（卤水／沙姜）。首先是汤品，我选择了源味竹苼螺片炖乌鸡汤。这碗汤散发著浓郁的香气，汤底清澈透亮，入口滑顺。汤中的竹苼螺片和乌鸡肉质鲜嫩，口感丰富。这碗汤让人暖心，也省了不少煲汤的时间。接著是小食部分，我选择了卤水鸡翼和沙姜猪手。卤水鸡翼外皮鲜亮，入口鲜嫩多汁，卤水的味道完美渗入肉中，鲜美可口。沙姜猪手则是口感软嫩，沙姜的香气和猪手的鲜味相得益彰，令人回味无穷。除了2人家庭炖汤套餐，我还点了他们的招牌菜源味惹味手撕鸡饭，$68。份量十分丰硕！手撕鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制酱汁和清爽的青瓜，口感清新宜人。这道菜的特点是皮爽嫩滑，每一口都能感受到源味独特的风味，且不会感到油腻。卤水猪脾饭$48。这道菜的猪脾经过卤水处理后，质地鲜嫩，搭配白饭一同食用，味道十分美味卤得出色！酱料的创意也是这家餐厅的亮点，微辣卤水汁、沙姜粒粒酱和源味特鲜酱，都为这些食材增添了独特的风味。放工唔使自己煲，就有一碗老火汤，真系正！#源味
平时在屯门返工，放工也会买外卖回家。最近发现屯门有一间质素高的外卖店，仲有埋炖汤！:「源味炖汤」。
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试了他们的2人家庭炖汤套餐，$198，其中包括任选一款汤的2人份量（500ML）和2份小食（卤水／沙姜）。
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首先是汤品，我选择了源味竹苼螺片炖乌鸡汤。这碗汤散发著浓郁的香气，汤底清澈透亮，入口滑顺。汤中的竹苼螺片和乌鸡肉质鲜嫩，口感丰富。这碗汤让人暖心，也省了不少煲汤的时间。
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接著是小食部分，我选择了卤水鸡翼和沙姜猪手。卤水鸡翼外皮鲜亮，入口鲜嫩多汁，卤水的味道完美渗入肉中，鲜美可口。沙姜猪手则是口感软嫩，沙姜的香气和猪手的鲜味相得益彰，令人回味无穷。
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除了2人家庭炖汤套餐，我还点了他们的招牌菜源味惹味手撕鸡饭，$68。份量十分丰硕！手撕鸡肉鲜嫩多汁，搭配特制酱汁和清爽的青瓜，口感清新宜人。这道菜的特点是皮爽嫩滑，每一口都能感受到源味独特的风味，且不会感到油腻。
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卤水猪脾饭$48。这道菜的猪脾经过卤水处理后，质地鲜嫩，搭配白饭一同食用，味道十分美味卤得出色！
酱料的创意也是这家餐厅的亮点，微辣卤水汁、沙姜粒粒酱和源味特鲜酱，都为这些食材增添了独特的风味。
放工唔使自己煲，就有一碗老火汤，真系正！
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