蛇王濤蛇店 (已搬遷) 新店位置

这晚来到埃华街找吃，知道这条街有一间蛇店「蛇王涛」，却不知确实位置在哪里，于是沿著这条街一直行，结果终于找到。哗！乜得咁多人，这店子虽然其实不太大，但除了室内之外，室外行人路上，甚至店旁的横巷都摆放了这蛇店的桌椅。而在这店的斜对面街，更开了它的分店，生意实在旺得惊人呢！当然，来这里吃东西的人并不是全为吃蛇而来，有部分还是为了猪骨煲和吃小菜晚饭来的。不过我自己呢？就确是为吃蛇而来。这里的蛇羹分大和小两种，假如加上糯米饭的话，大蛇羹加糯米饭售$66，小蛇羹加糯米饭则是$40。这里蛇羹的特点是材料极多，整碗蛇羹全是蛇肉、冬菇片、木耳、肉丝等，实在十分足料，使整碗蛇羹变得非常浓稠，再加上吃蛇羹几乎必备的薄脆和柠檬叶，材料更是丰富得很，至于味道嘛，这蛇羹带有一点药材味，不过不算太浓，还可以接受。一碗大蛇羹吃罢，已几乎不用再吃其他东西了，不过既然还有糯米饭未吃，那便唯有「舍命陪君子」啦！可惜这个糯米饭的水准偏低，糯米饭不是生炒，质感过份软腍，饭既不够香，也不够味，里面的腊味亦少得可以，绝对是失败的出品。虽然这里的蛇羹是抵食的，假如下次想吃糯米饭的话，还是去其他地方好了。