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2023-05-13
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今个星期系母亲周🌹💐🌸🌺🌷所以寻日带左妈子去食呢间精品养颜火锅好好慰劳下妈子🍲💆🏻♀️呢间新开既怀旧玩味精品火锅店位于深水埗站同南昌站嘅中间，离远已经见到佢鲜橙色嘅装修，非常之有特色！一坐低店员就俾咗两杯酸梅汤俾我哋做welcome drink，佢哋而家做紧母亲节promotion，可以优惠价叫花胶鸡汤，仲会送雪燕椰汁奶冻做甜品～// 小食 //麻辣青瓜拌木耳 $68醉牛𦟌 $78好欣赏佢哋个醉牛腱，腌得好入味，隔离仲有炆得好稔嘅牛筋；平时唔太钟意食青瓜，但系佢哋呢度嘅麻辣青瓜木耳做得几好几开胃，所以我地系个汤未滚之前都系咁夹嚟食🤣🤣🤣// 汤底 //雪燕花胶螺片鲜鸡锅 $438 （原价$688）佢哋呢一个雪燕花胶螺片鸡锅，原价系$688 ，但系因为母亲节做紧promotion所以$438 ，虽然单价唔平，但系真系非常之足料，我同妈子全晚舀极都仲舀到入边嘅鲜鸡件、花胶，同埋响螺片😋😋喺放入其他食材前饮咗一大碗原汁原味嘅花胶鸡汤，真系非常之正！🥹🥹店员之后加汤嘅时候都系加返原汤，所以全程个汤嘅味道都无变淡过，依然咁浓郁咁鲜甜！// 手切靓牛肉 //牛颈脊 $238/中 $298/大封门柳
一坐低店员就俾咗两杯酸梅汤俾我哋做welcome drink，佢哋而家做紧母亲节promotion，可以优惠价叫花胶鸡汤，仲会送雪燕椰汁奶冻做甜品～
// 小食 //
麻辣青瓜拌木耳 $68
醉牛𦟌 $78
好欣赏佢哋个醉牛腱，腌得好入味，隔离仲有炆得好稔嘅牛筋；平时唔太钟意食青瓜，但系佢哋呢度嘅麻辣青瓜木耳做得几好几开胃，所以我地系个汤未滚之前都系咁夹嚟食🤣🤣🤣
// 汤底 //
雪燕花胶螺片鲜鸡锅 $438 （原价$688）
佢哋呢一个雪燕花胶螺片鸡锅，原价系$688 ，但系因为母亲节做紧promotion所以$438 ，虽然单价唔平，但系真系非常之足料，我同妈子全晚舀极都仲舀到入边嘅鲜鸡件、花胶，同埋响螺片😋😋喺放入其他食材前饮咗一大碗原汁原味嘅花胶鸡汤，真系非常之正！🥹🥹店员之后加汤嘅时候都系加返原汤，所以全程个汤嘅味道都无变淡过，依然咁浓郁咁鲜甜！
// 手切靓牛肉 //
牛颈脊 $238/中 $298/大
封门柳 $238/中 $298/大
呢间舖头主打新鲜嘅本地牛肉🥩🥩🥩，我哋试咗牛颈脊同埋封门柳 ，店员建议我哋先食咗牛颈脊之后再食封门柳 ，牛颈脊个牛味浓啲，封门柳嘅油脂就会香啲，妈子比较钟意食牛颈脊，我自己就钟意封门柳多啲，但系两者个味道口感都系非常出色！🥰🥰
// 饺子拼盘 //
自创花雕醉鸡饺 $58/3 $98/6
黑松露鲍鱼饺 $78/3 $138/6
鲜虾云吞 $58/3 $98/6
黑豚肉韭菜饺 $48/3 $78/6
之后就到饺子拼盘，店员同样都有建议我哋食嘅次序，由最淡味嘅花雕醉鸡饺食到最浓味嘅黑豚肉韭菜饺～应该系第一次食花雕醉鸡饺，花雕味好重好浓；黑松露鲍鱼饺子亦都非常足料，个黑松露味好香；鲜虾云吞入边嘅虾同埋猪肉多到好似会迫爆个云吞皮咁🤣🤣；Food Sec唔太钟意食韭菜，但系呢度个韭菜豚肉饺个韭菜又唔会重味到令到我好反感，食落口都几夹嘅！
// 其他边炉配料 //
新鲜蔬菜拼盘 $88
自制脆炸响玲 $48/4 $68/6
淮山面 $38
我哋都有试到佢哋嘅蔬菜拼盘、响铃同埋淮山面～蔬菜拼盘入边有冬菇、粟米、娃娃菜同埋油麦菜，每一款都好新鲜好鲜甜；淮山面沾满晒花胶鸡汤嘅汤汁食落口真系好幸福🥹🥹🥹🥹；好有智慧嘅妈子决定最后先落响铃，咁就唔会太油😂😂个自家制响铃都做得好唔错，好香脆！
// 甜品 //
雪燕椰汁奶冻 （随汤底送赠）
个花胶鸡汤系会送埋一个雪燕椰汁奶冻嘅，雪燕嘅味道唔太浓，但系椰汁味好香，个奶冻都做得好滑！
// 饮品 //
竹蔗茅根雪梨水 $23
酸梅汤 $23
竹蔗茅根雪梨水好鲜甜，酸梅汤好开胃；唯一嘅缺点就系一杯系唔够喉嘅🤣🤣🤣🤣所以如果你一班人嚟嘅话，建议大家都系order成jar啦！
嚟紧母亲节，如果仲未谂好带妈咪去边度食嘅话，呢间餐厅嘅气氛、服务、食物质素都应该会令各位母亲大人非常满意🤍🤍如果有兴趣嘅话都可以book呢间试试！
如果你揸车过嚟嘅话，呢间餐厅系有六个专属车位嘅，但系因为车位有限，最好book位嘅时候同佢哋讲声啦！😙😙
味道：👩🏻💻9/10
性价比：👩🏻💻7/10
环境：👩🏻💻8/10
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