影片
更多
2016-11-10
604 浏览
因为妈妈似乎偏爱中菜，于是决定带她去吃台湾菜。我们先叫了两个晚饭套餐。妈妈要日式叉烧面，我则要了烧汁牛肉面。我的烧汁牛肉面是猪骨汤底，我口味比较清淡，这个猪骨汤底的浓度对我来说刚刚好，不太浓也不会淡。后来听老板说，原来这个猪骨汤底是没有落味精的 ! 牛肉看起来像吉野家的牛肉，但口感却有天渊之别：洋葱和烧汁都好入味，而且不像吉野家的牛肉般干涩，很少肥肉。不错呀！面条是订造的上海幼面 ! 我妈对这种面条赞不绝口，话好弹牙! 有趣的是，除了面条之外，我总觉得这个面像日式拉面多过像台湾面。XD 因为不论是汤底，还是配料都有日式拉面的影子。但因为我本身也很喜欢日本菜，这个很合我胃口。事实上，我今晚最喜欢的菜就是这个烧汁牛肉面 (猪骨汤底) 呢～ ^_^ 妈妈的日式叉烧面是蕃茄汤底，望起来卖相已经相当吸引，令人胃口大开。蕃茄汤底我尝了一口，有淡淡的蕃茄味。不得不提的是，这个日式叉烧面真的块块也很大块呀！饮品我们喝荔枝玉露和蓝天寒蜂。妈妈的荔枝玉露一上桌，我们已经闻到浓浓的荔枝味 ! 真的没有偷工减料，有很甜的荔枝味。我决定喝正在做推广的蓝天寒蜂。上半杯是蓝蝶花的紫蓝色，尝起来淡淡的，但 menu
我们先叫了两个晚饭套餐。
妈妈要日式叉烧面，我则要了烧汁牛肉面。
我的烧汁牛肉面是猪骨汤底，我口味比较清淡，这个猪骨汤底的浓度对我来说刚刚好，不太浓也不会淡。后来听老板说，原来这个猪骨汤底是没有落味精的 ! 牛肉看起来像吉野家的牛肉，但口感却有天渊之别：洋葱和烧汁都好入味，而且不像吉野家的牛肉般干涩，很少肥肉。不错呀！面条是订造的上海幼面 ! 我妈对这种面条赞不绝口，话好弹牙! 有趣的是，除了面条之外，我总觉得这个面像日式拉面多过像台湾面。XD 因为不论是汤底，还是配料都有日式拉面的影子。但因为我本身也很喜欢日本菜，这个很合我胃口。事实上，我今晚最喜欢的菜就是这个烧汁牛肉面 (猪骨汤底) 呢～ ^_^
妈妈的日式叉烧面是蕃茄汤底，望起来卖相已经相当吸引，令人胃口大开。蕃茄汤底我尝了一口，有淡淡的蕃茄味。不得不提的是，这个日式叉烧面真的块块也很大块呀！
饮品我们喝荔枝玉露和蓝天寒蜂。
妈妈的荔枝玉露一上桌，我们已经闻到浓浓的荔枝味 ! 真的没有偷工减料，有很甜的荔枝味。
我决定喝正在做推广的蓝天寒蜂。上半杯是蓝蝶花的紫蓝色，尝起来淡淡的，但 menu 上写著蓝蝶花的营养十分丰富 ! 淡淡的蓝蝶花中会尝到淡淡的蜂蜜味。不喜甜的人可以试下这个呀！又健康外表又好看 !
套餐附送小吃，小吃就普通正常啦，没主菜咁吸引。手拍青瓜很清爽，但加了醋和豉油之后就有点咸。个人来说比较喜欢清甜的生青瓜。另外，青瓜可以切得整齐点。油菜就正常普通的味道。
我们另外叫了两个小吃。
妈妈要了香烧大尾鱿鱼干。不同在其他流动小吃店或零食的鱿鱼干，这个香烧大尾鱿鱼干比较大条和厚身，而且每条并不干巴巴，事实上有点稔，可能因为入面有烧汁 ! 之后听老板说，这个鱿鱼干用的不是一般的鱿鱼，是很大条的大尾鱿鱼 ! 难怪难怪。。。。。。。
我就叫了炸蕃薯条。因为平时吃普通薯条吃得多，蕃薯干也吃过，但炸蕃薯条则未吃过呢！份量不多，但条条都好粗好大条，表层洒上了椒盐，入面则是真真正正无花无假的蕃薯! 考虑价钱才20元，呢碟炸蕃薯条也几物超所值。而且新鲜炸上来的，热腾腾的，更添风味。
这里好有人情味。老板见我们没点店内的招牌菜，很热心的推介了几款菜。于是我们就试了阿姨饺子。因为这个饺子是老板阿姨自己包的，就得来这个名字了。^_^ 入面的肉好足，皮唔会太薄，但同时又够滑，咬感不错。原来这饺子皮是老板特地挑选，从很远的地方运过来的。真的很有心 !
热情好客的老板又拿了一点店内的招牌肉：猪八戒和牛魔王让我们试! 猪八戒是猪筋，令人一试难忘：外表望起来是粉红色，一望就知道很新鲜。吃下去唔觉有调味料，但同时又有猪肉自己本身的鲜味。我本身以为猪筋应该会很难嚼，原来又不是，好像平时的猪肉般。一咬下去，很弹牙。下次真的要叫一碗猪八戒面来尝尝。
总体而言，今日的菜我也很满意，(除了小吃比较普通之外)用料好足，价钱又大众化，味道不错，不会太重口味却不会太淡，感觉很健康。
我下次经过荃湾会再来光顾的 ~! ^_^
Entrance 在连接荃湾站的天桥底附近的一条食店横立的街，也挺好找的。下次去荃湾吃饭时不妨可以试下这间台湾菜 !
荔枝玉露和蓝天寒蜂
11 浏览
0 赞好
0 留言
日式叉烧面 (蕃茄汤底)
20 浏览
0 赞好
0 留言
猪骨汤底烧汁牛肉面
9 浏览
1 赞好
0 留言
好大块叉烧 ~
7 浏览
0 赞好
0 留言
香烧大尾鱿鱼干
8 浏览
0 赞好
0 留言
炸蕃薯条
$20
10 浏览
0 赞好
0 留言
几大条蕃薯条 ~
15 浏览
0 赞好
0 留言
牛魔王和猪八戒
8 浏览
0 赞好
0 留言
阿姨饺子
12 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
