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2022-10-08
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Le Grande Bleu (跑马地)前几日晚上等男朋友放工，再由中环搭叮叮去跑马地试下新开既日法fusion菜餐厅～ 呢间餐厅暂时不设walk in同埋只做晚市，大家记得要预先订位好让餐厅准备好新鲜食材喔～～～💎6-courses Dining $680/ppl💎羊肚菌忌廉蘑菇汤整碗汤满满鲜忌廉味同埋羊肚菌味好creamy好浓郁～ 同埋有一粒完好无缺既羊肚菌放了在涉面上😊💎手工黑松露带子酥伴带子边波特酒汁酥皮焗得金黄香脆，酥皮入面包住左一大粒带子，而酱汁也是用带子边制作而成，完全没有浪费带子每一个部分👏🏻💎慢煮鲜鲍鱼伴鲍鱼肝酱鲍鱼容易咽嚼，肉质不会过熟，再配上有鲍鱼肝调制而成既肝酱，好惹味，职员仲提供左面包比食客蘸酱汁～💎白花胶伴法式藜麦白汁花胶厚身😃 估唔到食西餐有花胶食😝 藜麦焗干了好有咬口～ 💎新派意大利饭鱼籽酱三文鱼籽烧汁饱鱼一次过食到3款唔同口味既意大利🇮🇹饭～ 店员建议由鱼籽酱食起，最后先品尝三文鱼籽口味～ 对小编黎讲份量好多食唔晒😝 男士唔洗担心食法国菌系唔饱既Concept😆💎手工鹅肝雪糕最后系甜品👏🏻 系半雪糕半雪葩状态，唔会太易融化～～*需加一服务费地址：跑马地
前几日晚上等男朋友放工，再由中环搭叮叮去跑马地试下新开既日法fusion菜餐厅～ 呢间餐厅暂时不设walk in同埋只做晚市，大家记得要预先订位好让餐厅准备好新鲜食材喔～～～
💎6-courses Dining $680/ppl
💎羊肚菌忌廉蘑菇汤
整碗汤满满鲜忌廉味同埋羊肚菌味好creamy好浓郁～ 同埋有一粒完好无缺既羊肚菌放了在涉面上😊
💎手工黑松露带子酥伴带子边波特酒汁
酥皮焗得金黄香脆，酥皮入面包住左一大粒带子，而酱汁也是用带子边制作而成，完全没有浪费带子每一个部分👏🏻
💎慢煮鲜鲍鱼伴鲍鱼肝酱
鲍鱼容易咽嚼，肉质不会过熟，再配上有鲍鱼肝调制而成既肝酱，好惹味，职员仲提供左面包比食客蘸酱汁～
💎白花胶伴法式藜麦白汁
花胶厚身😃 估唔到食西餐有花胶食😝 藜麦焗干了好有咬口～
💎新派意大利饭
鱼籽酱
三文鱼籽
烧汁饱鱼
一次过食到3款唔同口味既意大利🇮🇹饭～ 店员建议由鱼籽酱食起，最后先品尝三文鱼籽口味～ 对小编黎讲份量好多食唔晒😝 男士唔洗担心食法国菌系唔饱既Concept😆
💎手工鹅肝雪糕
最后系甜品👏🏻 系半雪糕半雪葩状态，唔会太易融化～～
*需加一服务费
地址：跑马地成和道29号地舖
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