影片
更多
2022-10-05
33 浏览
跑马地新开嘅 @lgbhk_ ，主打中西fine dine~ $680就食到6 courses😍 餐厅走情调暗黑风～ 每日只serve 10枱客！因为餐厅要保持食材新鲜，会喺早一日因应人数去订购食材，所以大家记得记得要先订座呀！🍭羊肚菌忌廉蘑菇汤嚟到见到好多蘑菇同羊肚菌粒粒😍 每啖都食到，口感好丰富！好香口好好饮😍😍 汤煮得刚好，唔会太稀太杰～ 🍭手工黑松露带子酥卖相好美，酥皮系师傅每日新鲜制造，切开会见到完整成粒带子😍 酱汁系带子边+波提酒制成～ 佢地会上埋自家制嘅面包俾你点酱汁👍🍭慢煮鲜鲍鱼系每日新鲜运到嘅南非鲍鱼😍 切开咁上好贴心，煮得鲜嫩好食，伴有鲍鱼肝酱，个酱整得好出色！好味到我地要refill 面包去点嚟食😍 🍭白花胶系原条花胶筒，配上法式藜麦白汁，因为花胶本身味道较淡，需要点汁去调味～ 藜麦系炸过，脆脆地增强口感～ 🍭新派意大利饭有3款唔同配搭嘅意大利饭，分别系鱼籽酱、三文鱼子同烧汁鲍鱼～ 各自配搭3款酱汁～ 先由鱼子籽酱配忌廉汁食起，再到烧汁鲍鱼配鲍鱼汁～ 最后系三文鱼子配自家制白汁～ 三重享受！🍭手工鹅肝雪糕从来都唔会谂到会用上鹅肝做甜品！呢款真系好特别，雪糕入口绵密
🍭羊肚菌忌廉蘑菇汤
嚟到见到好多蘑菇同羊肚菌粒粒😍 每啖都食到，口感好丰富！好香口好好饮😍😍 汤煮得刚好，唔会太稀太杰～
🍭手工黑松露带子酥
卖相好美，酥皮系师傅每日新鲜制造，切开会见到完整成粒带子😍 酱汁系带子边+波提酒制成～ 佢地会上埋自家制嘅面包俾你点酱汁👍
🍭慢煮鲜鲍鱼
系每日新鲜运到嘅南非鲍鱼😍 切开咁上好贴心，煮得鲜嫩好食，伴有鲍鱼肝酱，个酱整得好出色！好味到我地要refill 面包去点嚟食😍
🍭白花胶
系原条花胶筒，配上法式藜麦白汁，因为花胶本身味道较淡，需要点汁去调味～ 藜麦系炸过，脆脆地增强口感～
🍭新派意大利饭
有3款唔同配搭嘅意大利饭，分别系鱼籽酱、三文鱼子同烧汁鲍鱼～ 各自配搭3款酱汁～ 先由鱼子籽酱配忌廉汁食起，再到烧汁鲍鱼配鲍鱼汁～ 最后系三文鱼子配自家制白汁～ 三重享受！
🍭手工鹅肝雪糕
从来都唔会谂到会用上鹅肝做甜品！呢款真系好特别，雪糕入口绵密，啖啖鹅肝香！
唔够喉仲可以加$250 食法国鹅肝配澳洲黑安格斯牛柳😋
张贴
