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ʕ.•᷅•᷄.ʔ 终于朝圣到手工意粉名店！bookmark左超级超级耐⋆͛♥︎⋆͛需要提前wts预约 晚餐有分用餐时段 较难walk-in 今次同朋友预约左2100-close 食完晚餐可以慢慢饮住酒倾计⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾*˚.APPETIZER 拣选咗两个店员推介嘅热门items ‧₊˚❈ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream | $40 (Rating: 9/10)义式酸种面包focaccia表面香脆🍞 经过长时间嘅发酵 形成大大小小嘅气孔 咬落去就感受到空气感同轻盈嘅松软感 味道上有淡淡嘅rosemary同橄榄油香味 配搭sour cream绝对系加乘✨.❈ Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise | $68 (Rating: 9.5/10)友人们一致认同超级出色嘅appetizer😭❤️即炸热辣辣上嘅croquettes 面包糠厚薄啱啱好 一咬落去蒜味嘅mayonnaise就好似熔岩浆咁流出嚟 但又唔会太油腻 超级邪恶.PASTA 店员会逐一介绍Menu上嘅pasta~详细讲解不同嘅质感 调味 配菜等🍝
bookmark左超级超级耐⋆͛♥︎⋆͛
需要提前wts预约 晚餐有分用餐时段 较难walk-in 今次同朋友预约左2100-close 食完晚餐可以慢慢饮住酒倾计⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾*˚
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APPETIZER 拣选咗两个店员推介嘅热门items ‧₊˚
❈ Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream | $40 (Rating: 9/10)
义式酸种面包focaccia表面香脆🍞 经过长时间嘅发酵 形成大大小小嘅气孔 咬落去就感受到空气感同轻盈嘅松软感 味道上有淡淡嘅rosemary同橄榄油香味 配搭sour cream绝对系加乘✨
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❈ Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise | $68 (Rating: 9.5/10)
友人们一致认同超级出色嘅appetizer😭❤️即炸热辣辣上嘅croquettes 面包糠厚薄啱啱好 一咬落去蒜味嘅mayonnaise就好似熔岩浆咁流出嚟 但又唔会太油腻 超级邪恶
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PASTA 店员会逐一介绍Menu上嘅pasta~详细讲解不同嘅质感 调味 配菜等🍝
❈ Homemade Pappardelle Bolognese | $168 (Rating: 10/10)
[图一] Pappardelle全蛋意大利面 特点系佢特别阔目测可能有2-3cm🥚阔同扁扁嘅身形令佢特别挂汁 每食嘅一啖意粉都系沾满住浓郁嘅tomato sauce🍅加上牛肉猪肉肉碎同Parmesan cheese🧀经典嘅配搭依然不败 真系要比满分佢🧡
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❈ Homemade Scialatielli Italian | $158 (Rating: 9/10)
[图五] Scialatielli系一款大拿波里地区嘅传统意大利面 店员介绍当中加入左薯仔系面条中 令佢嘅口感非常烟韧🥔调味上Italian sausage加上Pecorino Cheese酱 非常重咸香味
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❈ Homemade Tagliatelle Amatriciana | $158 (Rating: 9/10)
[图六] Tagliatelle同样系一款阔身嘅全蛋意大利面 个人觉得对比Pappardelle冇咁阔同口感扎实少少🍝同样因为可以释放出更多淀粉质 所以配搭Guanciale 烟熏猪颊 更加可以吸收到浓郁嘅番茄肉汁
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❈ Carbernet Blend | $90
Homemade Pappardelle Bolognese
$168
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Homemade Scialatielli Italian
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Homemade Tagliatelle Amatriciana
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Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream
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