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2018-06-29
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上个月，跟一班好姊妹食饭，又是伤脑筋选择餐厅的时候嘞！ 有位姊妹建议道太子砵兰街的 2018 米芝莲小店 <聚兴家>！真是最好不过呀！之前，我跟一位长辈朋友、他太太及他一众好友聚首一堂在这里，品尝过出色的小炒！令人回味无穷！上次到访，由于他是熟客，还介绍了老板兼大厨给我认识，因此！今次直接找老板娘帮忙留枱！这里嘈吵得很实在倾不到计， 而且坐得颇为逼夹，以圆枱为主，加上楼底不高兼座无虚席！ 可见实力所在好旺场呢！清秀漂亮的老板娘热情好客，向我们推介店子的招牌菜！自从店子早前获得米芝莲推介之后，餐牌上的菜式已加了价！她推介我们食花甲蒸水蛋 $198等位期间我们已见门外有一大兜花甲新鲜货色！这是我们首次尝到这个的配搭，蒸水蛋加了花甲，吸收花甲的精华，鲜味无比！ 而且花甲粒粒新鲜饱满，鲜甜味美！意想不到是这样出奇的搭夹配，食得津津有味又惊喜，令人一试爱上！不容错过呀！生炒排骨 $88秘诀在于加入麦芽糖烹调，当我们舀起排骨，好像芝士拉丝的效果呀！ 甜酸有致，排骨外脆内嫩，配料还有彩色灯笼椒及菠萝粒，酸香醒胃而不油腻！椒盐鲜鱿 $98这是令人又爱又恨的邪恶小食！ 师傅弄椒盐鲜鱿做得
上次到访，由于他是熟客，还介绍了老板兼大厨给我认识，因此！今次直接找老板娘帮忙留枱！这里嘈吵得很实在倾不到计， 而且坐得颇为逼夹，以圆枱为主，加上楼底不高兼座无虚席！ 可见实力所在好旺场呢！
清秀漂亮的老板娘热情好客，向我们推介店子的招牌菜！自从店子早前获得米芝莲推介之后，餐牌上的菜式已加了价！
她推介我们食花甲蒸水蛋 $198等位期间我们已见门外有一大兜花甲新鲜货色！
这是我们首次尝到这个的配搭，蒸水蛋加了花甲，吸收花甲的精华，鲜味无比！ 而且花甲粒粒新鲜饱满，鲜甜味美！意想不到是这样出奇的搭夹配，食得津津有味又惊喜，令人一试爱上！不容错过呀！
花甲蒸水蛋
$198
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生炒排骨 $88秘诀在于加入麦芽糖烹调，当我们舀起排骨，好像芝士拉丝的效果呀！ 甜酸有致，排骨外脆内嫩，配料还有彩色灯笼椒及菠萝粒，酸香醒胃而不油腻！
生炒排骨
$88
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椒盐鲜鱿 $98这是令人又爱又恨的邪恶小食！ 师傅弄椒盐鲜鱿做得很有水准！外层炸浆薄而不会太干身，火候恰到好处！同时可保持鱿鱼的鲜嫩，让我们食出鲜美又多汁！
椒盐鲜鱿
$98
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金银蛋浸苋菜 $78
送上来时也很多，可见份量十足！皮蛋、咸蛋可提升苋菜味道， 香口而不腻，苋菜入口柔软而腍身，仍可保持翠绿！
金银蛋浸苋菜
$78
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