Ginger Bakery (已結業)

于湾仔地铁站附近想找一间cake shop 坐一坐，路经这间小舖，不妨试试。他们大约有七，八款cake，选择算多， 颇有件头 , 卖相不错。我点了一件比较特别的，banana and pineapple cake, quite attractive combination。其实件饼一放上碟，我已怀疑自己的决定，再用叉子切一口蛋糕时，件蛋糕已散开，一碟蛋糕碎，跟本不能用叉子进食。蛋糕太干旱，可能面粉跟油比例不对，或搓粉团手势有关，又或已摆放太久有关，更可能是上述三个原因加埋。蛋糕没有蛋香牛油香，只有少许香蕉味，而不见菠萝味，更枉说香蕉及菠萝肉。我以为算了吧，蛋糕唔好食都可以静静地叹茶看书，店内客人不多又很安静，怎知店内两位店员不停倾偈，闲话家常，我真系想跟他们说不如你们利用空闲时间去硏究如何