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2009-01-27
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在香港的第四个春节，Cheers!年夜饭自己动手，尽情虐待了漏爸漏妈的猪肚皮；初一就带他们出去吃餐好，选了十分抵食、评价又不错的林柏轩。$168只是自助头盘，加多$30就可以有主菜同甜品，可是漏漏家族中也只有漏漏爸敢于挑战一个完整的set，毕竟浪费和吃撑都不太好。不过，当漏漏得知$168没有甜品时，那样子又失落又难看，manager大概担心大过年的此景有伤风化，很好心的送多两客甜品给我们意味著我有三客甜品吃啦（漏爸漏妈对甜品都不感冒）餐酒要了一红一白，妈妈则要了橙汁。我的白酒酒味不重，充满果香。餐包不太热，以薄脆的芝麻脆片与松软微咸的番茄面包为佳，我知道应该留位给海鲜们，可不知怎么的就是管不住自己的猪蹄，频频伸向那美味的脆片片，唉喝下一碗浓郁绵绵的南瓜汤后，开始我的主菜——Antipasto，款式不算很多，味道却都讲究。海鲜有生蚝、龙虾仔、鲍鱼、青口、刺身等，生蚝新鲜肥美多汁，充满了海水的气息，不过我的家人肠胃不太可靠，都不敢吃下太多只；青口是另一抵赞美味，肉质鲜肥，吃不出一点腥味，不似隔壁自助餐的供给；三文鱼刺身不错，但吞拿鱼刺身虽然新鲜却少了鱼生应有的鲜美。沙律中我最欣赏希腊沙律
年夜饭自己动手，尽情虐待了漏爸漏妈的猪肚皮；初一就带他们出去吃餐好，选了十分抵食、评价又不错的林柏轩。
$168只是自助头盘，加多$30就可以有主菜同甜品，可是漏漏家族中也只有漏漏爸敢于挑战一个完整的set，毕竟浪费和吃撑都不太好。不过，当漏漏得知$168没有甜品时，那样子又失落又难看，manager大概担心大过年的此景有伤风化，很好心的送多两客甜品给我们意味著我有三客甜品吃啦（漏爸漏妈对甜品都不感冒）
餐酒要了一红一白，妈妈则要了橙汁。我的白酒酒味不重，充满果香。餐包不太热，以薄脆的芝麻脆片与松软微咸的番茄面包为佳，我知道应该留位给海鲜们，可不知怎么的就是管不住自己的猪蹄，频频伸向那美味的脆片片，唉
喝下一碗浓郁绵绵的南瓜汤后，开始我的主菜——Antipasto，款式不算很多，味道却都讲究。海鲜有生蚝、龙虾仔、鲍鱼、青口、刺身等，生蚝新鲜肥美多汁，充满了海水的气息，不过我的家人肠胃不太可靠，都不敢吃下太多只；青口是另一抵赞美味，肉质鲜肥，吃不出一点腥味，不似隔壁自助餐的供给；三文鱼刺身不错，但吞拿鱼刺身虽然新鲜却少了鱼生应有的鲜美。
沙律中我最欣赏希腊沙律，口感清新香口，不过羊奶芝士就比较heavy，有点吃不惯。Seafood terrine很特别，三文鱼包著虾胶，鲜味十足不过有点占胃纳；相比之下更喜欢日式腌茄子，茄子绵软清爽，透著味噌的味道，配海苔丝别具风味。此外还有一款鲜果沙律，有火龙果、哈密瓜等，配上甜美份量适中的沙律酱，简简单单却十分鲜甜美味。热盘中烤羊腿很不错，肉质嫩中带点膻味，咬得出肉汁来。
爸爸的主菜拣了煎鲈鱼，鲈鱼外身煎得稍焦，有脆脆的口感。肉质很鲜嫩，而且入了洋葱的香味。配的薯茸与洋葱亦是格外好吃，绵绵的充满牛油香，我吃掉的其实比爸爸还多呢。
甜品中最令人开心的是有chocolate pudding，即是心太软啦，三款之中，我们弃了健康的fruit salad，要了两客朱古力布甸和一客mango mousse。个人十分满意朱古力布甸，一来朱古力味十分浓郁香醇，又非常流心，一人独食两份都意犹未尽呢；二来同场的云尼拿雪糕亦是奶味浓重幼滑，与朱古力布甸是绝配。至于芒果慕斯就十分普通，味道不是不好，但质地可以再滑一点。
很满足的半自助餐嘛，恒生卡/OR coupon有8折，还送了两客甜品，抵食又美味。漏漏家族成员聚在一起，总是格外开心、格外大食！
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