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2019-09-10
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其实我地都几钟意食车仔面，不过屯门就冇咩啱食嘅选择，有时近近地直接喺荃湾食埋野先番屋企，讲到路德围嘅面店，都有好多间，如果要推荐车仔面，我会拣呢间。铭阳车仔面位于路德围，一条街都系餐厅小店一间，位置唔算话好多好多，座位安排都好自由，基本上有位都可以坐，唔会要你逼逐埋埋，好过隔离好多平日都8成满座架，几好生意。不过用餐时间唔会好耐，基本上无需等位。枱面上有整齐摆放酱油、饮筒、餐具。每间车仔面都有自己嘅拿手菜式，呢度都唔例外。招牌𩠌有猪颈肉、猪红、猪大肠、鱿鱼须、炸豆腐等。粉面有米、河、幼/粗/油面、公仔面，面底10蚊；亦都有上海面、刀削面、乌冬、拉面就13蚊。酱汁标榜无添加味精，每日新鲜熬制，可以拣腩汁/沙嗲酱，辣度分大/中/小配料选择超多，一般车仔面选择都有，例如牛肚、牛腩、牛筋、鸡翼、大肠、猪软骨、饺类、丸类、蔬菜、菇类等，价钱8蚊、9蚊、12蚊，净𩠌就最少3款；配𩠌就最少12蚊。小食选择多，鸡翼、猪红、豆腐、墨鱼卷、猪扒等等。咖喱辣鱿鱼+白菜饺+惹味猪红+幼面、中辣 39呢碗面唔洗40蚊，性价比高，份量足够饱肚有余，𩠌嘅份量都大方，猪红有成6大件、鱿鱼4大件、白菜饺3粒，比好多车仔
小店一间，位置唔算话好多好多，座位安排都好自由，基本上有位都可以坐，唔会要你逼逐埋埋，好过隔离好多平日都8成满座架，几好生意。不过用餐时间唔会好耐，基本上无需等位。
枱面上有整齐摆放酱油、饮筒、餐具。
每间车仔面都有自己嘅拿手菜式，呢度都唔例外。招牌𩠌有猪颈肉、猪红、猪大肠、鱿鱼须、炸豆腐等。
粉面有米、河、幼/粗/油面、公仔面，面底10蚊；亦都有上海面、刀削面、乌冬、拉面就13蚊。酱汁标榜无添加味精，每日新鲜熬制，可以拣腩汁/沙嗲酱，辣度分大/中/小
配料选择超多，一般车仔面选择都有，例如牛肚、牛腩、牛筋、鸡翼、大肠、猪软骨、饺类、丸类、蔬菜、菇类等，价钱8蚊、9蚊、12蚊，净𩠌就最少3款；配𩠌就最少12蚊。
小食选择多，鸡翼、猪红、豆腐、墨鱼卷、猪扒等等。
咖喱辣鱿鱼+白菜饺+惹味猪红+幼面、中辣 39
呢碗面唔洗40蚊，性价比高，份量足够饱肚有余，𩠌嘅份量都大方，猪红有成6大件、鱿鱼4大件、白菜饺3粒，比好多车仔面店抵食。猪红好有趣，咬开爆汁，好正
鱿鱼好大旧，唔算话好腍，几入味呢！
饺子皮薄身，都唔错。
佢地嘅汤底算唔错，饮落唔会太咸，有腩汁味。辣酱点左中辣，唔会呛喉，不过几过愈
面质爽口。
卤水猪大肠+烧猪颈肉+粗面、小辣 34朋友点嘅系猪大肠同猪颈肉，猪颈肉唔会好肥，烧到几香口大肠味道唔错，而且份量大方，清洗干净，煮得腍身
瑞士鸡中翼 24点左4只鸡翼，好正，推荐，鸡翼入味，唔会太咸，煮得啱啱好，又唔会话煮到烂哂
惹味猪红芽菜 25
唔够喉，鸡以点左份小食猪红，如果share食都几抵架，因为份量都几多。猪红入口爆汁，又香，个人认为唔错如果可以辣度再高D，更加正。垫底仲有我最钟意嘅芽菜添。
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