影片
更多
2018-06-14
73 浏览
马鞍山一向都是被称为美食沙漠，所以我们作为马鞍山友真的要常常跳出隔离区去觅食今次唔洗跳好远，只需要搭多几个站到石门就得了是日同我的神队友-- 我家奶奶 庆祝母亲节，虽然之前母亲节已经whole family食左饭，今次就系我地两婆媳撑枱脚奶奶对我地照顾有加，有时候等佢休息一日，出街轻轻松松食餐饭同奶奶出去食饭我通常都会拣食西餐，因为屋企煮唔到加上奶奶钟意食龙虾，所以见到这间cyprium cafe有一道 "芝士焗龙虾意大利饭"，于是便叠埋心水来这里了餐厅好容易揾，沿扶手电梯一上就见到门口展示了不同的餐牌，发现原来还有有kids menu，下次可以带埋老公同阿B来呢! (因为我见餐厅有BB椅提供，算是kids-friendly)餐厅内部宽敞，座椅多是ARM CHAIR，坐得十分舒适餐厅的Menu 封面以黑底烫金字，简洁而高雅，内附各款食品的相片，挑起我们的胃口脆皮蜜糖烧猪手，这个应该啱我老公餐具统一的为古铜色并印有餐厅的名字，用心得来又有特色，连咖啡的搅拌匙也没有被遗忘细心的更会发现餐具颜色是与餐牌字体的颜色是互相呼应Dinner Set Menu 挺划算，由$98起，正如我想食的芝士焗
今次唔洗跳好远，只需要搭多几个站到石门就得了
是日同我的神队友-- 我家奶奶 庆祝母亲节，
虽然之前母亲节已经whole family食左饭，今次就系我地两婆媳撑枱脚
奶奶对我地照顾有加，有时候等佢休息一日，
出街轻轻松松食餐饭
同奶奶出去食饭我通常都会拣食西餐，因为屋企煮唔到
加上奶奶钟意食龙虾，所以见到这间cyprium cafe有一道 "芝士焗龙虾意大利饭"，
于是便叠埋心水来这里了
餐厅好容易揾，沿扶手电梯一上就见到
门口展示了不同的餐牌，
发现原来还有有kids menu，
下次可以带埋老公同阿B来呢! (因为我见餐厅有BB椅提供，算是kids-friendly)
餐厅内部宽敞，座椅多是ARM CHAIR，坐得十分舒适
餐厅的Menu 封面以黑底烫金字，简洁而高雅，
内附各款食品的相片，挑起我们的胃口
脆皮蜜糖烧猪手，这个应该啱我老公
餐具统一的为古铜色并印有餐厅的名字，用心得来又有特色，
连咖啡的搅拌匙也没有被遗忘
细心的更会发现餐具颜色是与餐牌字体的颜色是互相呼应
Dinner Set Menu 挺划算，由$98起，
正如我想食的芝士焗龙虾意大利饭，散点MENU已经系$168，
叫餐都系$168，便有埋汤及饮品
二人餐都好吸引，不过可惜冇我想点的龙虾饭，
所以我们各人算了一个Dinner Set，试唔到个扒大虾芒果沙律添
餐包通常餐厅第一道送给客人的食品，但又最易被忽略的一环
提供了两款餐包，已经先行烘暖再呈上，尽显细心
多士款脆而松化，
而圆餐包质地松软，口感致密，
其黑糖香味浓郁，甜而不腻，为这餐已经加了不少分数
我们一人选了餐汤，一人则选了沙律
是日餐汤是南瓜忌廉汤
质地微稠，隐约可以南瓜蓉及其纤维，
入口清甜香滑
沙律则以黑醋汁作source，酸酸地十分清新又开胃
店员见到我们享用完沙律后，主动询问及后会否share主菜，为我们更换新碟子
芝士焗龙虾(半只)意大利饭
龙虾是开边的波士顿龙虾，在龙虾肉上加上芝士饀，
焗至微带金黄色，芝香扑鼻
龙虾肉大大梳，也有不少虾膏
龙虾的螫位也有不少肉，不过因为是焗的关系，稍稍干了一点
意大利饭煮得软硬适中，吸收了高汤的味道，
配以香浓的忌廉汁，与口感爽脆的野菌十分配合
扒美国安格斯西冷牛扒伴黑椒汁
以前不懂西餐的智识，不知原来牛扒的熟度只分了5级，
即1、3、5、7成及全熟，会盲中中叫6成或8成，
而家总算不会失礼的叫6成
不过有一个美食达人知我唔系食得太生，佢提供了一个小窍门给我
如果餐厅是用铁板上，点5成，如是用碟上，则点7成
餐厅说是用碟上，所以点了7成
牛扒份量不俗，厚度约有半吋厚
切开呈现出美美的淡粉红色，
7 成熟对我来说是最适合的熟度，
口感柔软有肉汁，又不会太生而带腥
牛扒已用黑椒及盐轻微调味，不需点任何黑椒汁已经很美味
配菜的焗薯仔也一样有惊喜
薯仔加了一小撮的香草来焗，
薄盐味加上香草，为本身已经清甜的焗薯更添美味
餐饮方面，我当然要会点咖啡
而奶奶则选了热朱古力(+$8)，
没想到热朱古力也有靓靓拉花
晚餐埋单每人不用$200，食物美味又坐得舒服
我以往唯一会来石门的机会通常都系要拎架车来年检，
今次之后，我念又会多一个原因来石门
题外话/补充资料：
很喜欢menu上所写的"轻松 简单 享受生活"，这也是我很向往的生活态度
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
