蝦棧 (已搬遷) 新店位置

虾栈最近天气转凉，最岩就系打个煲，但鸡煲都食到无咩新意，今次就试食虾煲呢间最近都几有人气，所以打定电话book定枱稳阵啲一入去，就见到大大个鱼箱，虾劲新鲜，弹下弹下，都几cute，而且虾壳同虾身好透，劲透明，就咁睇已经知啲虾够新鲜，同系靓货色虾煲有好多口味，最后拣左奶油虾落左单，店员就会即刻去鱼柜捞虾，虾煲好快就上枱可以见到每只虾都好饱满，围成一个圆环，卖相唔错而另一惊喜位系，只只虾都有虾膏! 超surprise 仲有2只有虾籽，都系第一次食，口感类似鱼籽，都几有鲜味讲返个酱汁，甜甜地同虾味都几夹，特别在衬埋洋葱，甜味更独特，去到最后食哂啲虾，我地仲清埋啲洋葱今日主打系海鲜，所以仲有款生烧海花螺我估计系先清蒸再烧香，所以花螺前部份烧香左，但内部仲好饱满、弹牙，食得出又系好新鲜差啲讲漏左，每张枱都放有湿纸巾同细细个垃桶放壳香葱卤水炸大肠，呢款系是日推介，写左系board到本身以为系街头炸大肠，最后发现更似潮式野炸大肠轻轻一炸，外皮微脆，所以肠仲系好弹同保持水份，主点系洗得好干净，无哂脂肪，食落零负担最后介绍返碟菜，羽衣甘蓝系新兴既蔬菜，好似系长洲卖凉茶既铺头见过，都系第一次食卖相加上栒子