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2021-06-01
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上星期吃了一场超吸睛兼好吃的下午茶，急不及待已在社交平台跟大家分享了垂询度超高呢！究竟是那里有这样华丽的花花世界？地点是从前位处湾仔码头内的筑地山贵水产市场，现今已华丽蜕变成这天我到来的Pier 1929，餐厅亦刚于5月29日推出了全新的花朝月夕下午茶，以升级优质的下午茶点来及无敌海景和华丽的装潢迎客，让客人跳进花花世界内尽享色香美味。甫踏进餐厅看见的是敞大的接待处，然后沿著精心设计多个不同的特色区域，当中有以景泰蓝的屏风及中法合壁的迷人风格圆天花，步入中庭内是一条参考伦敦Annabel’s Mayfair鲜花元素的的走廊绝对是影相打卡的最佳之选。过走廊后就是拥有270度维港无敌海景的大堂，在这里可欣赏日与夜的迷人景致，场内还有一个以法式设计结合东方色彩的紫色凉亭形酒吧，在此凉亭享受美酒的同时更可欣赏美丽海景真的Chill爆耶！甫坐下侍应即送上Welcome Drink玫瑰气酒，看著汽泡缓缓地升起随即带出愉悦的快感！花朝月夕下午茶本包有咖啡或茶两杯，若果像我爱Chill多点的可选择加＄168升级Premium无限任饮，可以畅饮包括有咖啡、茶、果汁、汽水、无酒精鸡尾酒、鸡尾酒、 Hous
地点是从前位处湾仔码头内的筑地山贵水产市场，现今已华丽蜕变成这天我到来的Pier 1929，餐厅亦刚于5月29日推出了全新的花朝月夕下午茶，以升级优质的下午茶点来及无敌海景和华丽的装潢迎客，让客人跳进花花世界内尽享色香美味。
甫踏进餐厅看见的是敞大的接待处，然后沿著精心设计多个不同的特色区域，当中有以景泰蓝的屏风及中法合壁的迷人风格圆天花，步入中庭内是一条参考伦敦Annabel’s Mayfair鲜花元素的的走廊绝对是影相打卡的最佳之选。
过走廊后就是拥有270度维港无敌海景的大堂，在这里可欣赏日与夜的迷人景致，场内还有一个以法式设计结合东方色彩的紫色凉亭形酒吧，在此凉亭享受美酒的同时更可欣赏美丽海景真的Chill爆耶！
甫坐下侍应即送上Welcome Drink玫瑰气酒，看著汽泡缓缓地升起随即带出愉悦的快感！
花朝月夕下午茶本包有咖啡或茶两杯，若果像我爱Chill多点的可选择加＄168升级Premium无限任饮，可以畅饮包括有咖啡、茶、果汁、汽水、无酒精鸡尾酒、鸡尾酒、 House Red、House Wine、House Sparkling、Moscato Rose Sparkling等！
另有＄138畅饮Non Alcoholic Drink包括有咖啡、茶、果汁、汽 水、无酒精鸡尾酒如 Sl Blue、 Yuzu Orange、 Rose 1929等！
要Chill多点则可另加＄328的Sommelier’s Choice，可任饮包括咖啡、茶、果汁、汽水、无酒精鸡尾酒、鸡尾酒、House Red、House Wine、House Sparkling、Moscato Rose Sparkling、香槟 Hervé Mathelin Brut Première Champagne NV、红酒 Nabal Crianza及白酒 Ailala，阵容顶盛真的爽到不行耶！
此刻侍应亦为我们奉上下午茶三层架，花朝月夕下午茶以花为主题更请来资深花艺师为下午茶层架设计，选用日本3大丝花厂之一像真度极高的ASCA丝花出品，给下午菜三层架徒添瑰丽生气。
花朝月夕下午茶由6咸5甜和英式松饼组合而成，12款咸甜点心绝对够我吃，但如果当中有半数的点心可以无限Refill是否更加开心呢！
嘿嘿大家放心我并没有发梦！因为这下午茶当中指定精选6款咸甜点心真的是可以Refill喔！还有专人Oppa推出美食餐车为您服务，而可选的咸甜点心包括有自家烘焙英式提子松饼、士多啤梨鲜忌廉蛋糕、法式柠檬挞、巴马臣火腿 蜜瓜香草包多士、烟三文鱼酸忌廉挞配黑鱼子及焗酥皮鸡肉批，吃罢真的可以连晚餐也可跳过实在太优惠了吧！
6款咸甜点中包括有松叶蟹肉青瓜三文治配三文鱼子、芝士和牛迷你汉堡、烟三文鱼酸忌廉挞配黑鱼子、鲜虾芒果迷你牛角包、巴马臣火腿蜜瓜香草包多士及酥皮鸡肉批，点心卖相吸引之余味道亦非常吸引呢！
清爽的佼佼者必是这件松叶蟹肉青瓜三文治配三文鱼子，松软的面包夹杂著鲜甜的松叶蟹肉，配衬爽脆的青瓜片和咸鲜三文鱼子，入口清新之余又鲜味好吃非常。
而烟三文鱼酸忌廉挞配黑鱼子亦是咸香诱人，脆脆的威化挞上盘上油润的烟三文鱼，加上酸忌廉和黑鱼子的点缀矜贵又提鲜。
然后这件是我大爱的巴马臣火腿蜜瓜香草包多士，咸香的巴马臣火腿包裹著蜜瓜当然是绝配，但内里还有粒粒多汁的西瓜，咸甜交错的味道吃下更见清脆爽口。
这件可爱度爆灯的鲜虾芒果迷你牛角包是我心水推介，充满牛油香气的迷你牛角包口感酥化，内里的大虾爽弹鲜味夹著香甜的芒果肉怪好吃耶！
芝士和牛迷你汉堡我试不到那汉堡扒，但好友也大赞肉地Juicy不干，而我则尝了芝士汉堡包估不到又挺松软可口㖞！
最后还有这件我误认为Scone的酥皮鸡肉批，影了一小时后才吃这酥皮也没太淋身仍可吃了酥皮那邪恶的质感，另外内馅的鸡肉调味亦恰到好处绝没有我不喜欢的白汁献很赞耶！
来到甜点环节同样精彩及可口，首先介绍这个士多啤梨鲜忌廉蛋糕，唧花美绝的忌廉蛋糕看卖相像我觉得中看多于中吃般但事实上我太偏见了！
这个士多啤梨鲜忌廉蛋糕就美男亲手切开及送上，那如朵般轻柔的鲜忌廉香滑而不过甜，内里松软的海绵蛋糕夹杂著新鲜香甜的士多啤梨，吃下是高贵的口感和味道超级诱人喔！而且这是任吃的Item爱吃忌廉蛋糕的您便大快乐了！
然后到品尝三层架中的精致美点！看看那款能像士多啤梨鲜忌廉蛋糕一样讨我欢心。
下午茶先决条件我觉必要有Scone，而这里提供的是自家烘焙英式提子松饼，干湿度恰好的松饼涂上Clotted Cream和士多啤梨果酱吃总是教我满足！
论吸睛度这盒柚子鱼子配橙花水奶冻必定排榜首，仿鱼子酱造型的其实是柚子鱼子配橙花水奶冻来的，口感可爱加上不太甜的味道绝对是吸引的。
然后到口感到松化的法式柠檬挞，小小一件的柠檬挞可以整件放入口吃得干净俐落，吃下味道带微酸颇为醒胃。
而这件云呢拿吉士拿破仑配红莓绝不比5星级酒店出品差耶！酥香脆口的酥皮层夹杂著滑溜不太甜的云呢拿吉士，还有红莓内竟充斥了红莓酱这小心机值得一赞。
最后这卡娃儿的迷你雪糕筒原来是百利酒提拉米苏雪糕筒，一口吃下满嘴酒香太合我这个酒鬼的心意了！筒底还附有朱古力粒太有爱了吧！
下午茶分两段时间供应首场14:30pm-17:00pm、次场17:30pm-20:00pm，两场分别可以在下午及傍晚时份欣赏不一样的维港景色。
收费为＄598/两位(另收加一服务费 )
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