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2018-10-01
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海胆总带著迷人的记号！ 我身边有好多海胆迷， Von 系其中一个， 佢生日，点会唔带佢食海胆吖。 近嚟成日见到人Post 好多S2 Kitchen 嘅相好吸引，就带佢去，一齐试试！ 首先系依杯Signature 嘅十层海胆杯！ 最底起鲜海带碎>松叶蟹肉>白虾肉>三文鱼子>蓝鳍吞拿拖罗>冲绳海葡萄>同主角:北海道紫海胆，一层一层塔上去！ 其实。。。。。其实每层都劲好味，好新鲜，三文鱼子，胀卜卜，唔太咸，吞拿拖罗切碎了，有啲入口即溶嘅感觉。 海胆就有碎上同片装， 两个都完全无腥味，最高的系珍贵嘅海葡萄，份量都唔少，清脆爽口。 牛油果帆立贝洋风海胆沙律 平时我系唔食沙律嫁，但依个沙律真系唔点唔得，因为无论牛油果，帆立贝同海胆都系我喜欢的，以上三样嘢都几重手吓，绝对无欺手，而且个沙律唔盒好酸，料材都很鲜甜，绝对系靓货！ 矶烧岩蚝 很大只嘅岩蚝，肉质特别厚， 蚝肉白滑肥美， 入口爽甜， 口感丰富，束实，老实讲我唔舍得吞， 回韵悠长, 而且蚝上舖了沙律汁和海胆同蟹子粒，另为岩蚝增加了不少味道！ 焗芝士年糕 之前食亲嘅都系炸芝士年糕，烤焗真
首先系依杯Signature 嘅十层海胆杯！ 最底起鲜海带碎>松叶蟹肉>白虾肉>三文鱼子>蓝鳍吞拿拖罗>冲绳海葡萄>同主角:北海道紫海胆，一层一层塔上去！ 其实。。。。。其实每层都劲好味，好新鲜，三文鱼子，胀卜卜，唔太咸，吞拿拖罗切碎了，有啲入口即溶嘅感觉。 海胆就有碎上同片装， 两个都完全无腥味，最高的系珍贵嘅海葡萄，份量都唔少，清脆爽口。
牛油果帆立贝洋风海胆沙律 平时我系唔食沙律嫁，但依个沙律真系唔点唔得，因为无论牛油果，帆立贝同海胆都系我喜欢的，以上三样嘢都几重手吓，绝对无欺手，而且个沙律唔盒好酸，料材都很鲜甜，绝对系靓货！
矶烧岩蚝 很大只嘅岩蚝，肉质特别厚， 蚝肉白滑肥美， 入口爽甜， 口感丰富，束实，老实讲我唔舍得吞， 回韵悠长, 而且蚝上舖了沙律汁和海胆同蟹子粒，另为岩蚝增加了不少味道！
焗芝士年糕 之前食亲嘅都系炸芝士年糕，烤焗真系第一次食，当真唔会“油淋淋”之余，仲要无咁“抢”，感到柔和，仲更加好味，更能享受年糕嘅滋味。
S2特色火焰海胆卷 员工响碟下放了火酒点火，又得食之余仲有“睇得”，卷物外有些芝士，海胆，香口之余仲会有软绵绵嘅口感.
最后嘅简直系超惊喜，系海胆雪糕，真系未试过，原来系佢地店自制的，微微海胆味之余，仲好有奶香同冰感，系极级享受。依餐海胆餐真系令人超级感动同满足，令我谂起食丰富海胆就会谂起这S2 kitchen, 也会推介俾朋友试！
S2 KITCHEN中环威灵顿街51号地下A舖
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