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2010-08-27
晚上下班前约了太座出来铜锣湾行一阵街街，我有点饿，但她说已吃饭，祇想吃个雪糕，我们逛了入世贸中心，本想陪她吃意大利雪糕，但太多人，转移邻店的日本餐厅，看著门口的餐牌，有拉面，有甜品，便拉太座入内。这店叫「神屋流博多道场」，名字颇像李小龙在精武门内踩场的道场，或是柔道龙虎榜内姿三四郎学柔道的道场，一入内，即有日籍的经理大叫日语欢迎的句语，远处又传来厨师的和应，感觉不错，我们刚巧有卡座，还有短短的垂帘遮掩著。餐牌的食物品种也不少，串烧，拉面，沙律等，我点了博多猪骨汤拉面 $58，太座要抹茶芭菲 $38。抹茶芭菲很快便送来，用一只玻璃杯盛著，可清楚看到杯底放了早餐吃的粟米片，上面有一球抹茶雪糕和忌廉，状甚吸引，拨开忌廉，原来内有干坤，有我最喜爱的绿茶蛋糕和红豆蓉，太座吃得很惬意，也让我分享，原来粟米片与雪糕同吃也很好味，幸好抹茶雪糕不是太重奶味，使茶味更突显，而绿茶蛋糕与红豆蓉亦是天生一对，是一个值得一试再试的甜品。我不太清楚博多，九州或北海道的拉面怎样分辨，这晚的博多猪骨汤拉面，材料又是笋，紫菜，鸣门卷，日式叉烧和红姜丝等，与一些有蛋，粟米等分别不大，先喝口猪骨汤，味道偏过咸，面质弹牙，但
晚上下班前约了太座出来铜锣湾行一阵街街，我有点饿，但她说已吃饭，祇想吃个雪糕，我们逛了入世贸中心，本想陪她吃意大利雪糕，但太多人，转移邻店的日本餐厅，看著门口的餐牌，有拉面，有甜品，便拉太座入内。
这店叫「神屋流博多道场」，名字颇像李小龙在精武门内踩场的道场，或是柔道龙虎榜内姿三四郎学柔道的道场，一入内，即有日籍的经理大叫日语欢迎的句语，远处又传来厨师的和应，感觉不错，我们刚巧有卡座，还有短短的垂帘遮掩著。
餐牌的食物品种也不少，串烧，拉面，沙律等，我点了博多猪骨汤拉面 $58，太座要抹茶芭菲 $38。抹茶芭菲很快便送来，用一只玻璃杯盛著，可清楚看到杯底放了早餐吃的粟米片，上面有一球抹茶雪糕和忌廉，状甚吸引，拨开忌廉，原来内有干坤，有我最喜爱的绿茶蛋糕和红豆蓉，太座吃得很惬意，也让我分享，原来粟米片与雪糕同吃也很好味，幸好抹茶雪糕不是太重奶味，使茶味更突显，而绿茶蛋糕与红豆蓉亦是天生一对，是一个值得一试再试的甜品。我不太清楚博多，九州或北海道的拉面怎样分辨，这晚的博多猪骨汤拉面，材料又是笋，紫菜，鸣门卷，日式叉烧和红姜丝等，与一些有蛋，粟米等分别不大，先喝口猪骨汤，味道偏过咸，面质弹牙，但印象中不是最好吃的一种，叉烧祇得两件一开二的，较为吝啬，其余配料可吃性不强，卖这价钱，不吃不是损失。
服务态度倒不错，频频加茶，纵使茶味甚淡。
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