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2020-11-16
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假日约埋三五知己gathering, book左间铜锣湾新开火锅店, 以土耳其做主题, 大家都有兴趣试试, 仲可以齐齐打下卡影相!门外跟一般火锅店无异, 入到餐厅即时感觉好似置身土耳其一样, 环境装修格调, 以至食用餐具, 都满有土耳其风味!先送上九格盘酱油+小食, 酱油小食每位$25, 小食前菜无限任加,拣左【花胶鸡汤锅】HK$298花胶大大片又够厚, 可算是花胶扒, 配半只鸡, 汤底味道浓郁, 有dd黏口, 花胶有口感兼有胶质带黏, 滋补养颜, 未开始打边炉, 我地已经饮清左个汤底然后, 加清鸡汤继续打边炉~【本地牛颈脊 (细)】HK$268牛颈脊鲜嫩, 牛脂分布平均, 牛味跟肉味成正比, 正!【牛柏叶】HK78切得好幼细, 缩短烚熟时间, 稍为焯几下就食得, 有咬口~【脆鲩鱼】HK$88有鱼香味, 鱼皮位几爽, 但相对鱼质偏林, 食时要小心, 都几多细骨最后要赞下呢度既店员真系好有礼貌, 服务一流! 睇得出用心经营~
门外跟一般火锅店无异, 入到餐厅即时感觉好似置身土耳其一样, 环境装修格调, 以至食用餐具, 都满有土耳其风味!
先送上九格盘酱油+小食,
酱油小食每位$25, 小食前菜无限任加,
拣左【花胶鸡汤锅】HK$298
花胶鸡汤锅
$298
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花胶大大片又够厚, 可算是花胶扒, 配半只鸡,
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汤底味道浓郁, 有dd黏口, 花胶有口感兼有胶质带黏, 滋补养颜,
未开始打边炉, 我地已经饮清左个汤底
然后, 加清鸡汤继续打边炉~
【本地牛颈脊 (细)】HK$268
牛颈脊鲜嫩, 牛脂分布平均, 牛味跟肉味成正比, 正!
本地牛颈脊
$268
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【牛柏叶】HK78
切得好幼细, 缩短烚熟时间, 稍为焯几下就食得, 有咬口~
【脆鲩鱼】HK$88
有鱼香味, 鱼皮位几爽, 但相对鱼质偏林, 食时要小心, 都几多细骨
脆鲩鱼
$88
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最后要赞下呢度既店员真系好有礼貌, 服务一流! 睇得出用心经营~
张贴
