313
51
13
等级4
823
3
-🦄 ᴀᴍʙᴇʀ @mo_landmarkhk ・🕌 坐上飞毡如进入堡垒 心中悸动不已🫶🏻 坐实米芝莲二星名衔 满足感是绝顶・✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿・⚜️【 𝓐𝓶𝓫𝓮𝓻, 𝓣𝓾 𝓶𝓮 𝓶𝓪𝓷𝓺𝓾𝓮𝓼. 】・🥀 ᴀᴍʙᴇʀ ᴜɴʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ ʜᴋᴅ1588🍻 ɪɴᴄʟᴜᴅɪɴɢ 2 ʜᴏᴜʀs ᴏғ ғʀᴇᴇ-ғʟᴏᴡ ʙᴇᴠᴇʀᴀɢᴇs⚡️ ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌖・☁️ ᴀᴍᴜsᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ ᴡ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 🫧 ᴀᴍʙᴇʀ’s sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴍᴏᴜssᴇ👍🏻・鱼子酱搭配软滑慕丝杯 完全能打开你的味蕾以咸香作主导的鱼子酱 是有惊喜的特色小点・🍞 ᴀᴍʙᴇʀ’s ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ👍🏻👍🏻・小小的酸种面包迷你球 做到外皮脆香内软绵咀嚼时还充斥著面粉香 你叫我这包控怎么办・🌥️ ᴀᴘᴘᴇᴛɪsᴇʀ・🦑 ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ ᴡ ʙʟᴀᴄᴋ ᴡɪɴᴛᴇʀ ᴛʀᴜғғʟᴇ👍🏻此生中吃过最疯的墨鱼 因为牠根本不像墨鱼其实有点像蒟蒻的质感 是那么爽弹却有嚼劲配上澳洲产的顶级松露 黑白相刹这就是王道・
更多
-
🦄 ᴀᴍʙᴇʀ @mo_landmarkhk

🕌 坐上飞毡如进入堡垒 心中悸动不已
🫶🏻 坐实米芝莲二星名衔 满足感是绝顶

✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿

⚜️【 𝓐𝓶𝓫𝓮𝓻, 𝓣𝓾 𝓶𝓮 𝓶𝓪𝓷𝓺𝓾𝓮𝓼. 】

🥀 ᴀᴍʙᴇʀ ᴜɴʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ᴇxᴘᴇʀɪᴇɴᴄᴇ ʜᴋᴅ1588
🍻 ɪɴᴄʟᴜᴅɪɴɢ 2 ʜᴏᴜʀs ᴏғ ғʀᴇᴇ-ғʟᴏᴡ ʙᴇᴠᴇʀᴀɢᴇs
⚡️ ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌖

☁️ ᴀᴍᴜsᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ ᴡ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ
ᴀᴍᴜsᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ ᴡ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ
101 浏览
2 赞好
0 留言

🫧 ᴀᴍʙᴇʀ’s sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴍᴏᴜssᴇ👍🏻

鱼子酱搭配软滑慕丝杯 完全能打开你的味蕾
以咸香作主导的鱼子酱 是有惊喜的特色小点

🍞 ᴀᴍʙᴇʀ’s ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ👍🏻👍🏻

小小的酸种面包迷你球 做到外皮脆香内软绵
咀嚼时还充斥著面粉香 你叫我这包控怎么办

🌥️ ᴀᴘᴘᴇᴛɪsᴇʀ

🦑 ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ ᴡ ʙʟᴀᴄᴋ ᴡɪɴᴛᴇʀ ᴛʀᴜғғʟᴇ👍🏻
ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ ᴡ ʙʟᴀᴄᴋ ᴡɪɴᴛᴇʀ ᴛʀᴜғғʟᴇ
53 浏览
0 赞好
0 留言

此生中吃过最疯的墨鱼 因为牠根本不像墨鱼
其实有点像蒟蒻的质感 是那么爽弹却有嚼劲
配上澳洲产的顶级松露 黑白相刹这就是王道

🐟 ᴋᴀᴛsᴜᴏ ᴡ sᴀɴsʜᴏ ɴ ɢʀᴀɴɴʏ sᴍɪᴛʜ ᴀᴘᴘʟᴇ
ᴋᴀᴛsᴜᴏ ᴡ sᴀɴsʜᴏ ɴ ɢʀᴀɴɴʏ sᴍɪᴛʜ ᴀᴘᴘʟᴇ
53 浏览
0 赞好
0 留言

厚厚的鲣鱼毫无油腻感 其油脂甘香悠悠洋溢
鱼肉嫩滑爽弹层次分明 配上青苹果更题清幽

⛅️ ᴍɪᴅᴅʟᴇ ᴄᴏᴜʀsᴇ

🦞 ᴀᴜsᴛʀᴀʟɪᴀɴ sᴘɪɴʏ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴡ ᴍɪᴋᴀɴ👍🏻👍🏻👍🏻
ᴀᴜsᴛʀᴀʟɪᴀɴ sᴘɪɴʏ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴡ ᴍɪᴋᴀɴ
47 浏览
0 赞好
0 留言

纯白的龙虾肉鲜味十足 其甘香醇厚久久不散
可惜酱汁方面略感过咸 红酒醋拌波本威士忌
跟雅致清醇的加州龙虾 实在形成了鲜明对比
/
在旁的蜜柑肉跟南瓜蓉 或多或少也受到影响
毕竟我希望它们是甜的 现在变咸香就有点怪

🐚 ᴅɪᴠᴇʀ sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴡ ɢᴀʀᴜᴍ ɴ ᴅᴀɪᴋᴏɴ👍🏻👍🏻
ᴅɪᴠᴇʀ sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴡ ɢᴀʀᴜᴍ ɴ ᴅᴀɪᴋᴏɴ
35 浏览
0 赞好
0 留言

深海帆立贝以昆布点缀 基底酱汁会是鱼露酱
帆立贝之口感颇有惊喜 丝丝贝肉充满著嚼劲
看另一块贝壳盛载住的 也是创意满满的料理
主要是大根卷著昆布条 旁边的是发酵坚果酱
清新食材配搭浓稠酱汁 是味道层次完美展现

🌥️ ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀsᴇ 💗

🥩 ʜᴀᴋᴜ ғᴀʀᴍ ᴡᴀɢʏᴜ ᴡ sᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ 👍🏻👍🏻👍🏻
ʜᴀᴋᴜ ғᴀʀᴍ ᴡᴀɢʏᴜ ᴡ sᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ
$750
51 浏览
0 赞好
0 留言

欢迎来自宫崎县的和牛 粗犷霸气猛烈地进场
餐厅规定了烹调之熟度 四成熟就是刚好水平
牛味浓得像啃进一头牛 甘香油脂处极致境界
那甘香馥郁的牛香满溢 软淋得令人如痴如醉

🐟 ᴍᴇᴅᴀɪ ғɪsʜ ᴡ ʙᴏᴜᴄʜᴏᴛ ᴍᴜssᴇʟ ɴ sᴀᴋᴇ 👍🏻👍🏻
ᴍᴇᴅᴀɪ ғɪsʜ ᴡ ʙᴏᴜᴄʜᴏᴛ ᴍᴜssᴇʟ ɴ sᴀᴋᴇ
35 浏览
1 赞好
0 留言

鲷鱼部份其其惊喜满满 鱼肉嫩滑无比且鲜甜
油脂感洽到好处挺清爽 虽是嫩却充满着嚼劲
重点是鱼的外皮要留意 绝对是惊为天人的皮
比薯片还要脆还要邪恶 比玻璃纸还要薄跟清

⛅️ ᴅᴇssᴇʀᴛ 💖

🍋 ʜʏᴜɢᴀɴᴀᴛsᴜ ᴡ ғᴇɴɴᴇʟ ɴ ʏᴜᴢᴜ 👍🏻
ʜʏᴜɢᴀɴᴀᴛsᴜ ᴡ ғᴇɴɴᴇʟ ɴ ʏᴜᴢᴜ
34 浏览
0 赞好
0 留言

由日向夏柑制成的雪葩 配上清新柚子酸奶油
不失清幽淡雅之优雅感 更有点柑橘之微苦涩

🍫 ᴅᴀᴋ ʟᴀᴋ 90% ʙɪᴛᴛᴇʀ ᴄʜᴏᴄᴏ ɴ ᴛᴏғᴜ 👍🏻👍🏻👍🏻
ᴅᴀᴋ ʟᴀᴋ 90% ʙɪᴛᴛᴇʀ ᴄʜᴏᴄᴏ ɴ ᴛᴏғᴜ
37 浏览
0 赞好
0 留言

我愿意为了这甜品再访 它是真的真的很好吃
餐厅选用黑醡家的可可 还是高浓度纯黑可可
配上绢豆腐再制成慕丝 其细腻与软滑达极致
Cocoa
36 浏览
0 赞好
0 留言

职员还会在你面前拿出 一颗原生的可可豆砖
把可可豆中的黑可可酱 洒脱地淋在慕丝里头
你能想像到可可的浓度 会是那么甘醇苦涩吗
配上可可跟腐竹制脆片 简直就是舌头上高潮
我陶醉于这情迷黑森林 全是不能自拔的模样

🌥️ ᴘᴇᴛɪᴛᴇ ғᴏᴜʀ & ᴅʀɪɴᴋs ❤️‍🔥

想著要付款离开之时刻 职员竟递上美酒佳肴

🍏 sᴇᴀsᴏɴᴀʟ ғʀᴜɪᴛ 👍🏻👍🏻

来自亚热带地区的水果 全都是清甜爽脆多汁

🧁 ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ ᴄᴀᴋᴇ ɴ ᴄʜᴏᴄᴏ ʙɪᴛᴇs 👍🏻👍🏻👍🏻
ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ ᴄᴀᴋᴇ
32 浏览
0 赞好
0 留言

餐厅自制的玛德莲蛋糕 松软无比又懂得回弹
那种软弹口感难以忘怀 且蛋糕毫无半点油腻
ᴄʜᴏᴄᴏ ʙɪᴛᴇs
30 浏览
0 赞好
0 留言

可可慕丝却感不过不失 虽则同是浓苦之可可
跟玛德莲蛋糕相比之下 惊喜度就没有那么高

🍹 ғᴇʀᴍᴇɴᴛᴇᴅ ᴡɪɴᴇ 👍🏻

经发酵的果酒作为结尾 好像有一点猛烈刺激
喝著感觉上有点像烧酒 想必酒精浓度也颇高

✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿

💗 𝔓𝔢𝔯𝔰𝔬𝔫𝔫𝔢 𝔫𝔢 𝔱’𝔞𝔦𝔪𝔢 𝔭𝔩𝔲𝔰 𝔮𝔲𝔢 𝔪𝔬𝔦.🥹

ᴘ.s.❶ 2023年吃过最好的一餐 就是你了…
ᴘ.s.❷ 真的很想再访喔…🥺🥺❤️

✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-01-25
用餐途径
堂食
人均消费
$11700 (午餐)
用餐优惠
优惠券
推介美食
ᴀᴍᴜsᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ ᴡ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ
ᴄᴜᴛᴛʟᴇғɪsʜ ᴡ ʙʟᴀᴄᴋ ᴡɪɴᴛᴇʀ ᴛʀᴜғғʟᴇ
ᴋᴀᴛsᴜᴏ ᴡ sᴀɴsʜᴏ ɴ ɢʀᴀɴɴʏ sᴍɪᴛʜ ᴀᴘᴘʟᴇ
ᴀᴜsᴛʀᴀʟɪᴀɴ sᴘɪɴʏ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ᴡ ᴍɪᴋᴀɴ
ᴅɪᴠᴇʀ sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴡ ɢᴀʀᴜᴍ ɴ ᴅᴀɪᴋᴏɴ
ʜᴀᴋᴜ ғᴀʀᴍ ᴡᴀɢʏᴜ ᴡ sᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ
$ 750
ᴍᴇᴅᴀɪ ғɪsʜ ᴡ ʙᴏᴜᴄʜᴏᴛ ᴍᴜssᴇʟ ɴ sᴀᴋᴇ
ʜʏᴜɢᴀɴᴀᴛsᴜ ᴡ ғᴇɴɴᴇʟ ɴ ʏᴜᴢᴜ
ᴅᴀᴋ ʟᴀᴋ 90% ʙɪᴛᴛᴇʀ ᴄʜᴏᴄᴏ ɴ ᴛᴏғᴜ
Cocoa
ᴍᴀᴅᴇʟᴇɪɴᴇ ᴄᴀᴋᴇ
ᴄʜᴏᴄᴏ ʙɪᴛᴇs
  • Sourdough